Date: 2012年01月27日

クロワッサン~だんだん上手くなってきた



今月から始めたクロワッサン
成形がだんだん上手になってきました。

生地の層とバターの層が交互になっていて、
成形やら発酵温度やら焼き温度やら、
ちょっとヘタこくと、バターの層において
スリップ現象が起こるらしい。(観察事象 笑)
それで、出来上がりの形が崩れるの。

二人とも地質学専攻なんですが、
地層でも、各層の物性の違いでこういうことが起こります。

食欲をそそらない話になってしまいましたが、
外はカリカリ、中はもちっと、
食感もだんだん良くなっています(^。^)

自慢にもなりませんが、さほど
立派なオーブンを使っているわけではない我がパンたち
(詳細を知りたい方はカフェできいてください(笑))

でも、工夫と観察でここまでなるんだなあと
ちょっと感動です☆

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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/

火曜日  :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水、土、日:クレオスクエアキュート前
木、金   :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場

※月曜定休です

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp

Posted by もっくん at 11:16Comments(0)もっくんカフェ

Date: 2012年01月23日

日曜のミサワマルシェの様子

昨日は、つくば国際会議場で行われた
「ミサワマルシェ」というミサワホームの
お客様感謝デーイベントに出店しました。

1月22日 ミサワマルシェ

この悪天候の中、雨の当たらない
暖かい屋内にいられるだけでも
相当ありがたかったのですが(笑)

おかげさまで盛況で、よっちゃんがほとんど徹夜で
作ったフード類(パン、サンドイッチ、ワッフル等)はほぼ完売でした(^_^)v

クロワッサンの生クリーム&ジャムサンド ¥300

年末ぐらいから出す出す言ってて
なかなか実現しなかった(出す出す詐欺w)
クロワッサンの生クリームサンドも
ついに出してみました☆

ちょっと大きめに焼いたクロワッサンを使って、
季節屋さんの美味しいジャムも一緒にサンド。
これで¥300。

ちょうどクロワッサンのバターの風味がマッチして、
シュークリームのような味わいですハート

メニューボードの文字だけでは
なかなか反応がなかったのですが、
サンプルをカウンターに出したら、
かなり印象が良かったみたい(笑)

今後もやりますので、ぜひお試し下さい(^_^)/


なお今日は定休日につきお休み。
明日火曜日は、テクノパーク桜のカスミック前で
営業します(*^。^*)

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もっくんカフェ
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水、土、日:クレオスクエアキュート前
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Posted by もっくん at 14:31もっくんカフェ

Date: 2012年01月20日

花ゆずジャム仕込み中



実家から届いた花ゆず(第2段)。
花ゆずとは、観賞用の柚子の種類で、
皆さんがよく知ってる本柚子とは、ちょっと違うみたいです。

実が小ぶりで、香りも華やかでちょっと独特。
神奈川の私(もっくん)の実家に毎年なってます。
親は、当初は本当は本柚子の苗を買ったつもりで、
間違えちゃったみたい(笑)

一度ジャムにしたらとても美味しかったので、
それ以来毎年、この季節に送ってもらっています。

苦味を出さないよう、皮と身と果汁を分けて、
皮を一晩~二晩水につけて、苦い成分を抜いてから、
加工をします。

そのまま全部一緒にやると、
マーマレード特有のイガッとした味になっちゃうの。
(それが好みという方ももちろんいますけど…)



皮だけ先に水で1時間ほど煮てから、
果汁とお砂糖をいれます。

なお皮を煮るときに、種と内皮を
パックなどに入れて一緒に煮込むと、
ペクチンといってとろみの成分が出るそうで、
ジャムらしくなります。

メインが柚子茶(ジャムのお湯割りのドリンク)用なので
すこーし甘めに仕上げます。

ちょっとずつ味見をしながら…(*´艸`*)

明日には、出せるかな。

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Posted by もっくん at 13:37Comments(0)もっくんカフェ

Date: 2012年01月19日

試行錯誤・サンドイッチ

クロワッサンサンドの試作で
鶏ムネ肉をこねくりまわしています。



主にツイッターのフォロワーさんにアイディアを頂いた、
塩麹漬けの鶏むね肉を蒸したもののサンドが抜群においしいのです。

さっき、試しにただ塩コショウで焼いたむね肉を挟んでみたら
明らかに物足りない・・・。チーズ系のバゲットサンドで使っている
バジルソースを足してみても、なんだか物足りない・・・。
別に美味しいんですけど、具材を足し算した以上の味にならない、
とでもいうんでしょうか。

気をとりなおして、塩コショウで焼いたムネ肉の上に、
塩麹をうすくペーストにして塗ってみたところ
これは、バジルよりは格段に美味しいの。
クロワッサンとの味の相性の問題もあるのでしょう。

主張しないくせに、絶妙なコクを出す・・・
塩麹は、ほんとに不思議な調味料ですね。



そして、今冷蔵庫では
鶏ムネ肉を使った「鳥はむ」というのを仕込み中です。

はちみつと、塩と胡椒を塗りこみ
3日ほど寝かせて、塩抜きをして茹でて作るもので
フォロワーさんに2ちゃんねる初のレシピソース(情報元)を
教えてもらいました☆

さて、こちらはどんなお味になるんでしょうね?


教えてもらってばっかりだけど(笑)
インターネットがあって、今はほんとにありがたいです。

みんなと、料理について情報交換できたり
知らない味に出会えるっていうのは
楽しいことですね(*^。^*)

では、おやすみなさい☆

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Posted by もっくん at 00:06Comments(0)つれづれ日記

Date: 2012年01月17日

お届けカフェ、スガヤコーヒーさんで受け取れます。

先日より始めた宅配サービス「お届けカフェ」ですが、
春日4丁目のスガヤコーヒーさんでも受取可能です。


大きな地図で見る

月・火はスガヤさんが定休日なので、この2日は×ですが
他の曜日は大丈夫です(*^_^*)

私が直接お届けする場合は、ある程度の時間指定で伺いますが
スガヤさんのところで受け取って頂く場合は、
少し時間に余裕を持ってもらってもOKですし、
13:30以降の指定でもかまいません。

お店の中には、テーブルもあるので
空いているぶんには、
スガヤさんの美味しいコーヒーと一緒に
うちのサンドイッチやワッフルを
その場で頂いちゃう・・・なんていうのもアリですよ(*^。^*)

店舗案内はこちらのリンクをどうぞ(スガヤさんのHPです)

熟成チーズとトマト・アボカドのサンドイッチ
一番人気の熟成チーズとトマト・アボカドのサンドイッチ☆(¥380)

近隣の学生さんもぜひぜひお気軽にご利用くださいね(^_^)/

では、おやすみなさい☆

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Posted by もっくん at 23:35もっくんカフェ

Date: 2012年01月17日

学生さん運営のカフェ spice up cafe ALDOR

昨日の夜、お店を閉めた後に、
最近仲良くしている春日のスガヤコーヒーの菅谷さんとともに
spice up cafe ALDOR(アルドア)へ行ってきました(^_^)/

詳しくはHPを見てもらえればと思うのですが、
筑波大学の有志の学生さんが運営する土日限定のカフェで、
「人と人とをつなぐ、つくばのアイディア発信基地」
というのがコンセプトだそうです☆
先日の7日にプレオープン、そして14日に本オープンでした。

場所は、春日4丁目のミニストップの至近(厳密には天久保3丁目)
定食屋「味よし」さんの店舗を、土日だけ
借りる感じでやっています。(でも、ちゃんと看板も出てる)


大きな地図で見る

↑だいたいこの辺なんですが、微妙にずれてるんで、
詳細な地図はALDORのHPをご参照くださいネ☆


お店の運営は、すべて学生さんだけ行い、
代表の方が卒業した後も、一団体として
しっかり経営を見据えてやっていくとのこと。

うむ、偉いっつーか 自分が学生の頃は
こういう社会性を伴ったことは1ミリも考えてなかったので、
なんかすごいなと思います(笑)
うちらもOB(OG)として、出来るだけ応援していきたいところです。
(ちなみに菅谷さんもOBです♪)

とりあえず、喫茶部門でうちのワッフルを
デザートとして出していただけることになり
今のところは私達が応援してもらう立場になっておりますが
そのぶんおいおい、恩返ししたいと思います(笑)



トッピングつきで¥350です。

喫茶も充実していて、コーヒーは、菅谷さんの豆と、
うちがお世話になっているコーヒーファクトリーさんの豆を
交互に使っています。
カプチーノやチャイもありますよ(^_^)


プレオープンの7日、そして昨日とすでに2回
お食事を食べにうかがいましたが、
メインのお食事をご紹介(^_^)/

ALDOR つくば丼

こちらが名物、つくば丼(¥700)です。

つくば丼とは、去年、筑波大の別の学生団体が主催した
「つくばの名物丼をつくろう」みたいなコンテストで
チャンピオンになった丼。
そこに、ALDORならではの工夫を加えて作ってあるとのこと。

一応つくば丼の定義を見てみると、
「つくば」の頭文字をそれぞれ取って、

「つ」 つくね
「く」 黒ごま
「ば」 バター

らしいです。

ALDOR風つくば丼は、つくねに黒ごまと、
生姜、レンコン、大葉をねりこんでありました(^_^)/
バターで炒めた他の具材ともよく合い
かなりボリューム感があります。おいしかった!

ALDOR風カレー

ALDOR風カレー(¥700)
メニュー班の皆さんで考えたそうですが、
トマトをベースに仕上げてある、結構スパイシーなカレーです。

素揚げのお野菜(ちなみにレンコンは土浦が生産日本一です)が
カリカリ、ホクホクでカレーとの相性も◎。
7日も昨日も食べたんだけど、妙にくせになる(笑)
また来週行こうかしら(^m^)


オープンしたばっかりで、慣れない部分もたくさんあるでしょうが
未経験のところから、実によくやってると思います。

筑波大に関しては、最近正直、昔より草食系っていうか
モヤシみたいな学生が増えたなって
思うところもあったんだけど、

社会性というか、地域とのつながりは、
TXの開通やインターネットツールの進化もあいまって、
昔の筑波大生よりオープンになってきたような気がします。

これからも頑張って欲しいと思います☆
ご興味のある方は、ぜひ応援がてら
遊びに行ってみてください(^_^)/

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もっくんカフェ
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火曜日  :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水、土、日:クレオスクエアキュート前
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※月曜定休です

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

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Posted by もっくん at 00:15つくば近辺のお店

Date: 2012年01月16日

もっくんカフェHPが出来ました☆

開店すること3年、ずっと公式HPナシで
やってきたんですが(主に作るのがめんどくさかったのでw)

ついに、ついにホームページを作りました(*´艸`*)
個人で地道に作ったものなので、
そこまでたいそうなものではありませんが
出店場所やスケジュール、メニューなどが
かなりわかりやすくなるんじゃないかと思います。

スケジュールも、グーグルカレンダーを使って
場所ごと、曜日ごとに色を分けて表示しています。

⇓ こんなかんじ



先日よりお知らせしているお届けカフェについても、
専用ページを設け、一応申し込みフォームも置いてみました。
Twitterをお持ちの方は、そっちの方が手軽だとは思うんですが
とりあえず、しばらく様子を見てみます(^^)

「今日はもっくんカフはどこに出てるんだろう?」
と思った時は、とりあえずトップページ見てみてください。
(トップにGoogleカレンダーを貼りつけてあります)

とりあえず、本日月曜日は定休日となっております。

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もっくんカフェ
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水、土、日:クレオスクエアキュート前
木、金   :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場

※月曜定休です

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

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Posted by もっくん at 01:19もっくんカフェ

Date: 2012年01月13日

鶏肉

クロワッサンのサンドイッチの具材を
どうしようか、考えています。



昨日、よっちゃんが生ハムをサンドして食べてみたら
生ハムが味が勝っちゃって、ほとんど生ハム食べてるのと
変わらなかったらしい(笑)
バゲットには最高に合うのに…

どうやら、クロワッサンの繊細な食感と味をころさない、
淡白なものの方が合うみたい。

カフェやっといてなんだけど、基本的にあんまり
おしゃれなものを食べたことない人たちなので、
毎日手探りの勉強ですよw

本なども参考にしたところ



鶏肉などが定番らしい!
蒸して、しお降ってやってみます。

あくまで試作段階なので、お店ではまだ出しません(笑)
お肉の切り方とか、合わせる具材の特性…
色々、まだ知らないことがあるだろうなぁ。

自信をもっておいしくなったら、
メニューにお目見えします(^-^)/

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もっくんカフェ☆

火曜日  :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水、土、日:クレオスクエアキュート前
木、金   :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場

※月曜定休です

営業時間:12:00~18:00 (クレインの日のみ12:30~18:30頃まで)
※状況によっては、開店、閉店時間は多少変動します。
  毎日の詳細な情報は、ツイッターを御覧ください。

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Posted by もっくん at 10:43つれづれ日記

Date: 2012年01月11日

自家製パン



プチバゲット
1個¥120、サンドイッチのメニューもあります。

前日の夜から種を準備し、
営業日は毎日、朝からお昼にかけて焼いています。
焼きたてが美味しいのはもちろんのこと、
時間を置いて食べる場合は
少しトーストするとカリっとして美味しくなります(*^。^*)

おうちで切って、好きなものをサンドするのもおすすめ。
ジャムからしょっぱい具材まで、なんでも合います☆



クロワッサン。
1個¥100、5個¥450

最近はじめました。粉の品質のおかげと思うのですが、
甘みがあっておいしいと評判を頂いています(*´∀`*)

リクエストを頂いたため、こちらも近々
サンドイッチ系を始めてみようかと目論見中です。
サイズアップしたものを作ってみたり、
日々お客さんに意見をききながら試行錯誤しています(笑)


なお明日、明後日は乗馬クラブクレイン茨城にて営業します。

お届けカフェも順次承っていますので、
ご希望の方はツイッター、お電話(090-4758-8775)、
メールなどでご連絡下さいませ(^_^)/

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もっくんカフェ☆

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水、土、日:クレオスクエアキュート前
木、金   :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場

※月曜定休です

営業時間:12:00~18:00 (クレインの日のみ12:30~18:30頃まで)
※状況によっては、開店、閉店時間は多少変動します。
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Posted by もっくん at 18:21もっくんカフェ

Date: 2012年01月10日

つくいち ありがとうございました☆

ブログではお知らせするタイミングを逸してしまったのですが(^^;
8日の日曜日はつくいちでした。

今回は初めて、お食事メニューとして
サンドイッチやカフェセットも出してみました。
準備はちょっと大変でしたが(よっちゃんはほぼ不眠^^;)
おかげさまで好評を頂きました(*^。^*)

もっくんカフェ サンドイッチ・カフェセット

今回はお菓子屋さんの出店が少なかったせいか、
ワッフルも11時前には完売してしまい・・・
欲しい方には、ちょっと申し訳なかったです(><)

しかし今月は風が吹かず、空気は冷たいけど
日差しのおかげもあり、比較的暖かかったですね。
12月からずっと寒い日(というか、風の強い日?)が
続いていたので、こういう穏やかな日があるとほっとします。
願わくば、来月もこんなお天気に恵まれますように。。。

なお来月のつくいちは第一日曜日の2/5(日)です。
またのご来場をお待ちしております☆


今日は祝日の月曜の振替ということでお休みを頂きましたが、
今後2週間ほどは出張ナシ、下記の出店場所におります(^_^)/

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もっくんカフェ☆

火曜日  :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水、土、日:クレオスクエアキュート前
木、金   :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場

※月曜定休です

営業時間:12:00~18:00 (クレインの日のみ12:30~18:30頃まで)
※状況によっては、開店、閉店時間は多少変動します。
  毎日の詳細な情報は、ツイッターを御覧ください。

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Posted by もっくん at 20:00もっくんカフェ

Date: 2012年01月05日

サンドイッチ・カフェセット

サンドイッチとドリンクのセットをつくりました。

もっくんカフェ サンドイッチカフェセット

こんな感じで、サンドイッチと以下のものがセットになっています。

●クロワッサン
●トマトのブルスケッタ(トマトをオリーブオイルとビネガーで和えたサラダ)
●コーヒー(S)


サンドイッチの値段に+¥310で付けられます。

なお、今のサンドイッチのラインナップは

フレッシュモッツァレラとトマトのサンドイッチ

フレッシュモッツァレラとトマトのサンドイッチ ¥480

フレッシュモッツァレラチーズ、トマト、カンホアの塩(結晶塩)、ジェノベーゼペースト(バジルペースト)

生ハムとバターのサンドイッチ

生ハムとバターのサンドイッチ ¥430

生ハム、バター、カンホアの塩(結晶塩)

熟成チーズとトマト・アボカドのサンドイッチ

熟成チーズとトマト・アボカドのサンドイッチ ¥380

サムソーチーズ、トマト、アボカド、ジェノベーゼペースト(バジルペースト)


・・・以上の3つです☆
先日からお知らせしているお届けカフェでも
ご注文いただけます。

お届けの際のコーヒーは、予めドリップしたものを
保温ポットでお持ちして、アツアツの状態でお渡しします笑

また、お届けでない場合でも、
ツイッターで事前に連絡を頂ければ、
あらかじめお店にて用意しておくこともできますので、
遠慮なく仰ってくださいね☆
(あまりに直前だと、場合によっては
つぶやきに対応できないこともあります。。。
夫婦2人で地道にやっているカフェなので、
その点はどうぞご容赦ください)

なお、お正月期間は7日(土)まで毎日キュートにおります(^^)

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もっくんカフェ☆

火曜日  :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水、土、日:クレオスクエアキュート前
木、金   :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場

※月曜定休です

営業時間:12:00~18:00 (クレインの日のみ12:30~18:30頃まで)
※状況によっては、開店、閉店時間は多少変動します。
  毎日の詳細な情報は、ツイッターを御覧ください。

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

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Posted by もっくん at 00:10もっくんカフェ

Date: 2011年12月28日

お届けカフェ始めます

営業日のお昼時(11:30~13:30)のみ、
筑波大学周辺(花畑~つくばセンター付近)の
エリア限定ですが

「お届けカフェ」(つまり宅配)サービスを始めます(^^)

受付はもっくんカフェツイッター
お電話(090-4758-8775)にて。

連絡は直前(10時頃)でも大丈夫な場合もありますが、
基本的にパンは前日から仕込んでいるので、
種類や数で対応できないこともあります。
お早めに連絡を頂けると助かります。

詳細とメニューは下記をどうぞ☆
お気軽にご利用ください(^_^)/

お届けカフェ

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火曜日  :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水、土、日:クレオスクエアキュート前
木、金   :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場

※月曜定休です

営業時間:12:00~18:00 (クレインの日のみ12:30~18:30頃まで)
※状況によっては、開店、閉店時間は多少変動します。
  毎日の詳細な情報は、ツイッターを御覧ください。

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Posted by もっくん at 14:06もっくんカフェ

Date: 2011年12月14日

明日はテントでコーヒーファクトリーにて営業

お知らせが遅くなりましたが、
明日は、千現のコーヒーファクトリーさんの敷地内にて、
テントで営業させて頂きます(*^o^*)

ファクトリーさんは定休日なのですが、
おそらく、表通りに面した駐車場のあたりで
やらせて頂くことになるとおもいます。

なお、Sunshine state espressoさんも一緒です☆
というよりは、彼らのいつもの出店場所に私たちが割り込む形ですf^_^;)
今回、たまたま車検中ということで、
2店舗そろってクルマなしのテント営業(笑)
ある意味貴重な光景かもしれませんww

ぜひご来店お待ちしております(^-^)/

なおご好意で、スガヤコーヒーさんにも
ワッフルを置いて頂けることになりました。

そんな感じで、とりあえず明日は頑張ります☆
もっくん号の退院は、早くても金曜以降になりそうです。

週末のWare houseの出張は、間に合わなければ
こちらもテントでと考えています。
日曜には確実に車でお会いできるかと思いますので、
どうぞお楽しみにf^_^;)

ではまた明日!


iPhoneから
Posted by もっくん at 23:36もっくんカフェ

Date: 2011年12月13日

臨時休業のお知らせ

日曜の出張で、もっくん号にトラブルがあり
ちょっと修理に出すことになりました(^^;
詳細はまたお知らせしますが、とりあえず
明日までは臨時休業とさせて頂きます。
申し訳ありませんがよろしくお願いします。

※コチラのブログは、ツイッターとの連動の関係で
 半分くらい業務連絡のみの書き込みとなってますが
 アメブロの方には所感その他を色々書いています。
 ご興味のある方はこちらもどうぞ☆

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※月曜定休です

営業時間:12:00~18:00 (クレインの日のみ12:30~18:30頃まで)
※状況によっては、開店、閉店時間は多少変動します。
  毎日の詳細な情報は、ツイッターを御覧ください。

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

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Posted by もっくん at 22:18もっくんカフェ

Date: 2011年12月09日

年内のスケジュールについて

今月は、先ほど上げた10,11日は水戸の東町運動公園へ出張、
16日(金)~18日(日)は阿見のアンティーク展示場、
WARE HOUSEへの出張を予定しています。

こちらのWARE HOUSEには、7月の夏のセールの際もお伺いしましたが、
あの時は雲ひとつないカンカン照りで、暑かったなー。
5ヶ月で季節が真逆なのが、当たり前だけど面白いです。


※画像はWARE HOUSEのHPより拝借しました。
※セールは1/9まで続きますが、もっくんカフェの出店は12/16~18のみです。


その後は、20~22日(火~木)までは
従来のスケジュール通りの通常営業(末尾参照)、
23日(金・祝)以降は、キュートにて30日まで
休まず営業する予定です。

16日、23日は金曜日ですが、上記の予定のため
クレインでの営業はお休みとなります。
クレインに行くのは、今年は22日(木)が最後です。
年始はお正月が明けた12日(木)からを予定しています。

また桜のカスミック前での年内の最終営業日は、20日(火)となります。
年始は17日(火)からを予定しています。


・・・と文章で書くと非常にややこしいのですが、
日程の詳細はもっくんカフェのグーグルカレンダー
当日の営業状況につきましては、もっくんカフェツイッターをご参照ください。

ブログの更新がご無沙汰の時も、こちらはたいてい動いています(^^;
よろしくお願いします。

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営業時間:12:00~18:00 (クレインの日のみ12:30~18:30頃まで)
※状況によっては、開店、閉店時間は多少変動します。
  毎日の詳細な情報は、ツイッターを御覧ください。

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Posted by もっくん at 11:22もっくんカフェ

Date: 2011年12月09日

今週末10日、11日は水戸に出張

またまたご無沙汰してしまいました(^^;

さて今週末ですが、水戸に出張することになりました。
千波湖周辺の東町運動公園のスポーツ振興協会さんの
イベントに出店します。


大きな地図で見る

基本的に大会参加者の子供たち&父母の皆さんが対象です。
当日は駐車場が満杯になってしまうとのことなので、
お外から来るのは難しいかな?
お近くの方、気が向いたら覗いてみてください(^^;

入ってきてすぐの体育館の前に
車を置くことになっています。
なお、いつも仲良くしている、エスプレッソ専門店の
Sunshine State Espressoさんも一緒です☆


※写真はHPから拝借しました

ちょっと朝早いので準備がんばれーな感じですが(笑)
今週も、頑張って行ってまいります(*^。^*)
いつもどおり、ドリンクの他、ワッフル、パン、サンドイッチ類
などなど出させて頂きます。
遠出なので、ちょっとワクワクします☆

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もっくんカフェ☆

火曜日  :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水、土、日:クレオスクエアキュート前
木、金   :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場

※月曜定休です

営業時間:12:00~18:00 (クレインの日のみ12:30~18:30頃まで)
※状況によっては、開店、閉店時間は多少変動します。
  毎日の詳細な情報は、ツイッターを御覧ください。

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Posted by もっくん at 10:37もっくんカフェ

Date: 2011年11月29日

明日はコーヒーファクトリーへ

明日は、臨時の日程としまして、
コーヒーファクトリーのガレージセールに
出店させていただきます(^-^)/

コーヒー関係の雑貨のセールです。
なお、コーヒーファクトリーの
通常営業はお休みです。

時間は8:00〜16:00、なるべくはじめから
いられるように頑張って準備しますが、
寝坊したらごめんなさい(爆

なおうちの他にも
Sunshine state espress :バリスタが入れる本物のエスプレッソドリンク
スガヤコーヒー:自家焙煎コーヒー、南インドカレー
Inna di morrows:ジャマイカ料理、ジャークチキン
Hi-5 burgers:ごちそうハンバーガー
などなど
つくばでお馴染みのいろんなお店が出店しまして、
飲み物も食べ物もいろいろです!
(他の方の出店もあります)


お近くの方、ぜひ昼休みにでもよって下さい☆(^。^)

なお、食べ物いっぱいあるんで、明日は
ウチはパンはお休みして、わっほー他
お菓子屋さんになろうかなあと検討中です。

お待ちしてまーす!(^-^)/
Posted by もっくん at 15:49もっくんカフェ

Date: 2011年11月25日

今週末はキュート☆

明日、明後日の週末は、久しぶりにイベントなしで
通常通りキュートに出店致します(^-^)/

10月半ばから出張続きで、
「週末はキュートにいるんです」
と言い難くなってしまった今日この頃…f^_^;)
やっと、やっと落ち着いて本拠地に帰還です(笑)

先日の水曜の祝日、久々の休日モードのキュートでしたが
イルミネーションもメリーゴーランドも始まり、
とても賑わっていました☆

1年でいちばん、センターが輝く季節かもしれませんね(#^.^#)
お店も幸い忙しく、そういう意味でも助かるんですが
うきうきした人がいっぱい集まるところにいられる、というのは
なんとも幸せなことだな、と感じます☆

といいつつまた来週から、出張ラッシュな予定なんですが…(苦笑)
こちらは、詳しく決まったらまたお知らせしますねf^_^;)
クリスマスの週の頃には、また戻ってきます。
Posted by もっくん at 22:48もっくんカフェ

Date: 2011年11月17日

明日から3日間、やさとクラフトフェアへ

ブログでのお知らせが直前になってしまって
恐縮なのですが、明日から3日間、
やさとクラフトフェアへ出店致します。


※画像はクラフトフェアの公式ブログから拝借しました

アーティストさんたちの手作り雑貨市、
プロ、アマの様々なジャンルのミュージシャンたちのステージ、
そして傍らではハンググライダーの大会がやってたり・・・

ぱっと聞いただけでは
全容がつかめないカオス祭りなんですがw
牧歌的で独特の雰囲気があり、
毎年かなり楽しみにしています(*´∀`*)

私たちは、定期出店からまる3年になるのですが
なんとこのクラフトフェアに出るのは5回目(笑)
車を作ってさあどうしよう、の当初から、
出させていただいているんですね(^^)

3回目くらいまでは明確に数えていたんですが、
最近何回めかだんだんわからなくなってきました。
こうやって自分の年も忘れるのでしょうか(笑)


今回は祝日がうまく噛みあわず、
やむをえず1日目は平日と相成ってしまったのですが、
いつものクレインはお休みさせて頂き、
3日間、こちらに行ってきます。

会場は、石岡市(旧 八郷町)大増付近です。
つくばからだと、山越えしてフルーツラインを通るのが
最短だと思います。


※地図も公式ブログより拝借しました

開催時間は、
18,19日が9:00~16:00
20日は9:00~14:30
です。

今年は遅刻しないように頑張ります(汗)
そして、天気は悪そうだけど元気に頑張ります(^^)

ご来場お待ちしてまーす☆

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もっくんカフェ☆

火曜日  :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水、土、日:クレオスクエアキュート前
木、金   :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場

※月曜定休です

営業時間:12:00~18:00 (クレインの日のみ12:30~18:30頃まで)
※状況によっては、開店、閉店時間は多少変動します。
  毎日の詳細な情報は、ツイッターを御覧ください。

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Posted by もっくん at 23:58もっくんカフェ

Date: 2011年11月11日

週末11/12(土)、11/13(日)の予定

ご無沙汰しております(^^;
なかなか忙しくてブログが書けません。

この週末の予定です。


明日11/12(土)は、つくば市テクノパーク桜で行われる
「テクノパーク桜まつり」に出店します☆

HP等はまだないのかな?
今回が初めてのお祭りだそうです。

懐かしいもので
私たち夫婦(同い年)がつくばに来たのは1999年
桜は、まだ出来たばかりの街でした。

あれから12年ほど経ち
だんだん人の息づかいが聞こえるようになってきた・・・かな?
こうやってお祭りが立ち上がって、
まちが出来ていくのかなあと感慨深いです。
(私自身、学生時代は桜のすぐ脇に住んでいました)


さて話は戻って、お祭りの日程は
11/12(土) 12:00~18:00
11/13(日) 10:00~17:00

場所は、カワチ テクノパーク桜店 駐車場内です。
ステージも設置されて、色々な催し物もあります。
ぜひぜひお越しください☆(^_^)/


大きな地図で見る

なお、もっくんカフェは都合で、12日(土)のみの出店となります。


そして13日(日)は、筑西市(旧 関城町)の青空マルシェ Vol.4に出店です(^^)

こちらは作家のママさんたちが主催するクラフト市です。
千妙寺というお寺の境内で行われます。
リンク先のブログで、雰囲気が少し伝わるのではと思いますが、
こじんまり、ほのぼのしたイベントです☆
年に2回程度のペースでやっております。


大きな地図で見る


10月からイベントづくしなんですが、
色んなところからお声がかかるのは、
嬉しいものです(*^_^*)

ツイッターではすでにお知らせ済みなのですが、
11/10で、定期出店を始めて3年たちました。
早いものですね~☆

これからもマイペースで頑張ります(*^。^*)


では、皆様もよい週末をおすごしください!(^_^)/

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もっくんカフェ☆

火曜日  :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水、土、日:クレオスクエアキュート前
木、金   :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場

※月曜定休です

営業時間:12:00~18:00 (クレインの日のみ12:30~18:30頃まで)
※状況によっては、開店、閉店時間は多少変動します。
  毎日の詳細な情報は、ツイッターを御覧ください。

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Posted by もっくん at 22:05もっくんカフェ