Date:
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Date: 2013年02月23日
土曜日はキュート / トリュフチョコレート
こんにちは(^-^)/
今日は土曜日、もっくんカフェは
クレオスクエアキュートにおります。
いろいろあって、遅刻してしまいました(汗)
13:00ころオープンして、この後17:00頃までやります。
オープン時、かなり風が強かったので、1階にいます。
さて、今日の遅刻の原因は主にこの子…f^_^;
久しぶりに作ったトリュフチョコレート。
龍ちゃんのお守りをしながら、というのもありますが
なんだかワタワタ、もたもたしてしまいました。
カカオ分の高い、ビターなクーベルチュールチョコレートと
純生クリームを合わせて、生チョコを作り、
その周りをチョコレートでコーティングします。
外側はパリッとしているのに、中は柔らかい、
絶品チョコレートです(*^^*)
生チョコにすこーしだけ洋酒をいれて香り付していますが
アルコールはほとんど感じません。
お子様でも食べられます。
バレンタインの時は箱入りにしていましたが
今回作った分は、簡易包装のぶん、
同じお値段(¥600)で1コ多く、5個入りになっています。
私というよりは、クーベルチュールさんの実力なのですが
なかなかいい風味に仕上がってます☆
こういう気温の季節しか出来ないので(溶けちゃうから…)
ぜひぜひお試し下さいね(^-^)/
では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :KASUMIC本店前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水 :ウォーク大学前通り店
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkuncafe@gmail.com
今日は土曜日、もっくんカフェは
クレオスクエアキュートにおります。
いろいろあって、遅刻してしまいました(汗)
13:00ころオープンして、この後17:00頃までやります。
オープン時、かなり風が強かったので、1階にいます。
さて、今日の遅刻の原因は主にこの子…f^_^;
久しぶりに作ったトリュフチョコレート。
龍ちゃんのお守りをしながら、というのもありますが
なんだかワタワタ、もたもたしてしまいました。
カカオ分の高い、ビターなクーベルチュールチョコレートと
純生クリームを合わせて、生チョコを作り、
その周りをチョコレートでコーティングします。
外側はパリッとしているのに、中は柔らかい、
絶品チョコレートです(*^^*)
生チョコにすこーしだけ洋酒をいれて香り付していますが
アルコールはほとんど感じません。
お子様でも食べられます。
バレンタインの時は箱入りにしていましたが
今回作った分は、簡易包装のぶん、
同じお値段(¥600)で1コ多く、5個入りになっています。
私というよりは、クーベルチュールさんの実力なのですが
なかなかいい風味に仕上がってます☆
こういう気温の季節しか出来ないので(溶けちゃうから…)
ぜひぜひお試し下さいね(^-^)/
では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :KASUMIC本店前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水 :ウォーク大学前通り店
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkuncafe@gmail.com
Date: 2013年02月17日
日曜日はキュート / ティラミス☆
こんにちは(^-^)/
今日は日曜日、もっくんカフェは
クレオスクエアキュートにおります。
営業時間は12:30〜17:00頃の予定です。
今日は空気は冷たいけど風は弱めなので、いつもの2階、
西武の正面入口の前にいます^_^
さて、今日は数量限定で、ティラミスを用意しました☆
以前試験販売した時から、少しレシピを直して
ビスキュイ(中のスポンジ部)やエスプレッソの甘みを調整したり、
マスカルポーネクリームを少し軽くしてみたり…
微妙な違いなんですが、自分なりにこだわってみました^o^
1つ¥350です。ぜひご賞味下さいね☆
では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/
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フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
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もっくんカフェ
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火 :KASUMIC本店前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水 :ウォーク大学前通り店
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkuncafe@gmail.com
今日は日曜日、もっくんカフェは
クレオスクエアキュートにおります。
営業時間は12:30〜17:00頃の予定です。
今日は空気は冷たいけど風は弱めなので、いつもの2階、
西武の正面入口の前にいます^_^
さて、今日は数量限定で、ティラミスを用意しました☆
以前試験販売した時から、少しレシピを直して
ビスキュイ(中のスポンジ部)やエスプレッソの甘みを調整したり、
マスカルポーネクリームを少し軽くしてみたり…
微妙な違いなんですが、自分なりにこだわってみました^o^
1つ¥350です。ぜひご賞味下さいね☆
では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/
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前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
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もっくんカフェ
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火 :KASUMIC本店前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水 :ウォーク大学前通り店
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkuncafe@gmail.com
Date: 2013年02月11日
祝日につきキュートで営業します / マリナーラも店頭販売します
こんにちは(^-^)/
今日は月曜日でいつもは定休日ですが、
祝日につき、クレオスクエアキュートにて営業します。
営業時間は12:30〜17:00頃の予定です。
先週、雪で臨時休業をした関係で、
今週は振替はせず、休まずに営業しますね(^-^)
さてさて、最近ご要望が多いため、
マリナーラ(お持ち帰り専用)も店頭で販売することにしました☆
毎日数量限定にはなりますが、良かったらぜひぜひ!(^-^)/
1枚¥980、ご自宅のオーブンや電子レンジでそのまま温めるだけで、
本格ナポリピッツァが味わえます☆
なお、マリナーラのレシピを、スライストマトからプチトマトに変更しました。
甘くて美味しいですよ〜(*^_^*)
***************
ところで、今さっき買い物がてら、西武の中をブラブラして来ましたら
お菓子屋さんの周りには、バレンタインチョコを買い求めるひとがいっぱい!
お祭りのようでしたよ(#^.^#)
ニュースなどを見聞きすると、
最近は彼チョコより自分へのご褒美チョコ、友チョコの方が流行ってる?
ぐらいの勢いでバレンタインが変わりつつあるんだそうで。
男のひとには寂しい話ですね(笑)
1粒1500円だかのチョコが、ご褒美用、友チョコ用に
飛ぶように売れるんですって。色んな意味ですごい…。
そこまで高いと、個人的には、味よりコスパが気になってしまいますw
私自身、チョコは…自家製トリュフの完成までに
たくさん食べたので、今年はかなりお腹いっぱいですww
14日は、イベントに便乗するかんじで、
夫婦で適当に美味しいものでも作って食べたいと思います。
(あ、これはお店には反映しない個人的イベントです 爆)
では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :KASUMIC本店前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水 :ウォーク大学前通り店
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkuncafe@gmail.com
今日は月曜日でいつもは定休日ですが、
祝日につき、クレオスクエアキュートにて営業します。
営業時間は12:30〜17:00頃の予定です。
先週、雪で臨時休業をした関係で、
今週は振替はせず、休まずに営業しますね(^-^)
さてさて、最近ご要望が多いため、
マリナーラ(お持ち帰り専用)も店頭で販売することにしました☆
毎日数量限定にはなりますが、良かったらぜひぜひ!(^-^)/
1枚¥980、ご自宅のオーブンや電子レンジでそのまま温めるだけで、
本格ナポリピッツァが味わえます☆
なお、マリナーラのレシピを、スライストマトからプチトマトに変更しました。
甘くて美味しいですよ〜(*^_^*)
***************
ところで、今さっき買い物がてら、西武の中をブラブラして来ましたら
お菓子屋さんの周りには、バレンタインチョコを買い求めるひとがいっぱい!
お祭りのようでしたよ(#^.^#)
ニュースなどを見聞きすると、
最近は彼チョコより自分へのご褒美チョコ、友チョコの方が流行ってる?
ぐらいの勢いでバレンタインが変わりつつあるんだそうで。
男のひとには寂しい話ですね(笑)
1粒1500円だかのチョコが、ご褒美用、友チョコ用に
飛ぶように売れるんですって。色んな意味ですごい…。
そこまで高いと、個人的には、味よりコスパが気になってしまいますw
私自身、チョコは…自家製トリュフの完成までに
たくさん食べたので、今年はかなりお腹いっぱいですww
14日は、イベントに便乗するかんじで、
夫婦で適当に美味しいものでも作って食べたいと思います。
(あ、これはお店には反映しない個人的イベントです 爆)
では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :KASUMIC本店前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水 :ウォーク大学前通り店
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkuncafe@gmail.com
Date: 2013年02月10日
日曜日はキュート / 自家製トリュフ
こんにちは(^-^)/
今日は日曜日、もっくんカフェは
クレオスクエアキュートにおります。
営業時間はいちおう12:30〜17:00ですが、
場合によっては18:00頃まで延長します♪
さてさて直前になってしまいましたが、
なんとか新作チョコレート菓子がバレンタインに間に合いましたf^_^;
ガナッシュ(生チョコ)をさらに上からチョコレートでコーティングした、
自家製トリュフです!
クーベルチュールチョコレートと純生クリームを使いました。
綺麗な箱に入れたものは、4個入りで¥600
カップに入ったものは、5〜6個入って同じ値段です^_^
いくつも作れなかったので、今日は売り切れごめんですが、
明日以降はちゃんもご用意するつもりf^_^;
なお、スガヤコーヒーさんでは、
4個入りの箱とドリップパックを4つの組み合わせの
簡単なギフトも置いてもらっています^_^
こちらも良かったらぜひ!
では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :KASUMIC本店前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水 :ウォーク大学前通り店
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkuncafe@gmail.com
今日は日曜日、もっくんカフェは
クレオスクエアキュートにおります。
営業時間はいちおう12:30〜17:00ですが、
場合によっては18:00頃まで延長します♪
さてさて直前になってしまいましたが、
なんとか新作チョコレート菓子がバレンタインに間に合いましたf^_^;
ガナッシュ(生チョコ)をさらに上からチョコレートでコーティングした、
自家製トリュフです!
クーベルチュールチョコレートと純生クリームを使いました。
綺麗な箱に入れたものは、4個入りで¥600
カップに入ったものは、5〜6個入って同じ値段です^_^
いくつも作れなかったので、今日は売り切れごめんですが、
明日以降はちゃんもご用意するつもりf^_^;
なお、スガヤコーヒーさんでは、
4個入りの箱とドリップパックを4つの組み合わせの
簡単なギフトも置いてもらっています^_^
こちらも良かったらぜひ!
では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :KASUMIC本店前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水 :ウォーク大学前通り店
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkuncafe@gmail.com
Date: 2013年01月29日
火曜日はテクノパーク桜、カスミック前 / ハーフキッシュ
こんにちは(^-^)/
今日は火曜日、もっくんカフェは
テクノパーク桜、カスミック前にて営業致します☆
営業時間は12:00〜17:00頃の予定です。
以前から、デリバリーの注文販売のみでやっていたきのこのキッシュ
この度、お客様からご要望を頂き、ハーフサイズを作ってみました^_^
今まで直径22cmで1ホール¥2,300だったところ、
直径18cmで1ホール¥1,400のサイズもやらせて頂きます☆
数字だけ見るとピンとこない感じですが、
見た目はまさにハーフサイズ、です。
ホームページにも、なるべく早めに反映させたいと思いますf^_^;
化学調味料不使用で、素材の旨味だけで仕上げた特製キッシュ。
具材は、玉ねぎとマッシュルーム、しめじをバターでじっくり炒めて
白ワインでサッとフランベ。
国産小麦粉で作ったタルト台に
卵と一緒に流し込み、パルミジャーノチーズを
ふんだんに散らして、焼き上げます。
なお今日は、試食がてら、1/6カットで
1つ¥250で店頭販売しています!
(たぶん)滅多にやらないので、気になる方は
ぜひぜひカスミック前までお越しくださいませ(*^o^*)
では、今日も良い1日をお過ごしください☆
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkuncafe@gmail.com
今日は火曜日、もっくんカフェは
テクノパーク桜、カスミック前にて営業致します☆
営業時間は12:00〜17:00頃の予定です。
以前から、デリバリーの注文販売のみでやっていたきのこのキッシュ
この度、お客様からご要望を頂き、ハーフサイズを作ってみました^_^
今まで直径22cmで1ホール¥2,300だったところ、
直径18cmで1ホール¥1,400のサイズもやらせて頂きます☆
数字だけ見るとピンとこない感じですが、
見た目はまさにハーフサイズ、です。
ホームページにも、なるべく早めに反映させたいと思いますf^_^;
化学調味料不使用で、素材の旨味だけで仕上げた特製キッシュ。
具材は、玉ねぎとマッシュルーム、しめじをバターでじっくり炒めて
白ワインでサッとフランベ。
国産小麦粉で作ったタルト台に
卵と一緒に流し込み、パルミジャーノチーズを
ふんだんに散らして、焼き上げます。
なお今日は、試食がてら、1/6カットで
1つ¥250で店頭販売しています!
(たぶん)滅多にやらないので、気になる方は
ぜひぜひカスミック前までお越しくださいませ(*^o^*)
では、今日も良い1日をお過ごしください☆
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkuncafe@gmail.com
Date: 2013年01月27日
日曜日はキュート / マフィン焼けてます
こんにちは(^-^)/
今日は日曜日、もっくんカフェは
昨日に引き続き、クレオスクエアキュートにおります。
営業時間は12:30〜17:00頃です。
場合によっては延長することもありますので、
ツイッターなどをチェックしてみてください☆
平日になかなか作れなかったマフィン
今日はやっとこさ、焼くことができました。
バナナとさつまいも、2種類ともあります(^-^)/
おかげさまで、目当ての方も増えてきて、
ないの?と言われることもしばしば…
嬉しいやら申し訳ないやら、ですf^_^;
他のお菓子同様、国産小麦粉、てんさい糖を使用し、
キャラメリゼしたバナナ、さつまいもを
生地の中に入れ込んであります。
コクのある優しい甘さが自慢です。
ぜひぜひお試しくださいね(*^o^*)
また、今日は日曜恒例で、コトブキの壺の
炭火・つぼ焼きの焼き芋を置いています。
今日のお芋は4種類、
紅ゆうか、ひめあやか、紅まさり、安納…
それぞれ特徴があって、食べ比べも楽しいですよ(^-^)/
ちなみに、個人的な話ですが、
この焼芋、龍ちゃんの離乳食にも使ってみてるんです。
まだ初期なので、裏ごしして、湯ざましでのばして…
しっかりコクがあるので、大人が食べてもおいしいです(^-^)
私が手作りした人参やら玉ねぎのペーストより
全然食いつきがいいんだよなあ(笑)
ともかく、今日はそんな感じです☆
お散歩がてら、ぜひキュートまで遊びにいらしてくださいね(*^o^*)
では、今日も良い1日をお過ごしください(^-^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
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前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkuncafe@gmail.com
今日は日曜日、もっくんカフェは
昨日に引き続き、クレオスクエアキュートにおります。
営業時間は12:30〜17:00頃です。
場合によっては延長することもありますので、
ツイッターなどをチェックしてみてください☆
平日になかなか作れなかったマフィン
今日はやっとこさ、焼くことができました。
バナナとさつまいも、2種類ともあります(^-^)/
おかげさまで、目当ての方も増えてきて、
ないの?と言われることもしばしば…
嬉しいやら申し訳ないやら、ですf^_^;
他のお菓子同様、国産小麦粉、てんさい糖を使用し、
キャラメリゼしたバナナ、さつまいもを
生地の中に入れ込んであります。
コクのある優しい甘さが自慢です。
ぜひぜひお試しくださいね(*^o^*)
また、今日は日曜恒例で、コトブキの壺の
炭火・つぼ焼きの焼き芋を置いています。
今日のお芋は4種類、
紅ゆうか、ひめあやか、紅まさり、安納…
それぞれ特徴があって、食べ比べも楽しいですよ(^-^)/
ちなみに、個人的な話ですが、
この焼芋、龍ちゃんの離乳食にも使ってみてるんです。
まだ初期なので、裏ごしして、湯ざましでのばして…
しっかりコクがあるので、大人が食べてもおいしいです(^-^)
私が手作りした人参やら玉ねぎのペーストより
全然食いつきがいいんだよなあ(笑)
ともかく、今日はそんな感じです☆
お散歩がてら、ぜひキュートまで遊びにいらしてくださいね(*^o^*)
では、今日も良い1日をお過ごしください(^-^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
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火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
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Date: 2013年01月14日
3連休最終日もキュート / クアトロ・フォルマッジオ
おはようございます(^_^)/
今日は月曜日ですが、祝日につき
クレオスクエアキュートにて臨時営業させて頂きます。
荒天が予想されるため、今日は1階の連絡通路でやりますね。
本日も、営業時間は12:30~17:00頃の予定です。
なお、今日の代わりに明日火曜日はお休みさせて頂きます。
クアトロ・フォルマッジオのご予約を2日連続頂きました~(*^_^*)
3種類あるうち、やはり定番のマルゲリータがダントツ1番人気なんですが
こちらのクアトロ・フォルマッジオも、チーズたっぷりでとってもリッチな味わいです☆
フレッシュモッツァレラチーズ、シェーブルチーズ(山羊のチーズ)
ゴーダチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズの
4種類のチーズを乗せて、専用ミニピザ窯に入れ
300℃以上の高温で短時間で一気に焼き上げます。
クアトロ・フォルマッジオとは、イタリア語で
「4つのチーズ」という意味です(そのまんまですね 笑)
昨日もお知らせしました通り、デリバリーでのお届けのほか、
前日18:00までにご注文頂ければ、
店頭での受け取りもできます。
ぜひぜひお試しくださいね(*^^*)
オーダーは、HPのフォームを使っていただいてもいいですし、
Twitter、メールでも大丈夫です。
では、今日も良い1日をお過ごしください(*^_^*)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
今日は月曜日ですが、祝日につき
クレオスクエアキュートにて臨時営業させて頂きます。
荒天が予想されるため、今日は1階の連絡通路でやりますね。
本日も、営業時間は12:30~17:00頃の予定です。
なお、今日の代わりに明日火曜日はお休みさせて頂きます。
クアトロ・フォルマッジオのご予約を2日連続頂きました~(*^_^*)
3種類あるうち、やはり定番のマルゲリータがダントツ1番人気なんですが
こちらのクアトロ・フォルマッジオも、チーズたっぷりでとってもリッチな味わいです☆
フレッシュモッツァレラチーズ、シェーブルチーズ(山羊のチーズ)
ゴーダチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズの
4種類のチーズを乗せて、専用ミニピザ窯に入れ
300℃以上の高温で短時間で一気に焼き上げます。
クアトロ・フォルマッジオとは、イタリア語で
「4つのチーズ」という意味です(そのまんまですね 笑)
昨日もお知らせしました通り、デリバリーでのお届けのほか、
前日18:00までにご注文頂ければ、
店頭での受け取りもできます。
ぜひぜひお試しくださいね(*^^*)
オーダーは、HPのフォームを使っていただいてもいいですし、
Twitter、メールでも大丈夫です。
では、今日も良い1日をお過ごしください(*^_^*)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Date: 2012年12月21日
金曜日はクレイン / エメンタールチーズ
こんにちは(^-^)/
今日は金曜日、もっくんカフェは乗馬クラブクレイン茨城におります。
営業時間は12:30〜17:00頃の予定です。
午前中、ポカポカ陽気だったので
今日は親子3人で来ているのですが、
日が隠れたら一気にひんやりしてきましたねf^_^;
みんなで車内コタツに入りながらぬくぬくしています。
最近、念願のエメンタールチーズが手に入りました。
エメンタールチーズは、スイスの伝統的な硬質チーズで、
木の実のような独特の香ばしい香りがあります。
発酵時に生じる気泡でボコボコと穴があり、
まさに物語に出てくるような「チーズ」っていう感じ。
かわいいですよ(*^^*)
チーズとトマト・アボカドのサンドに
使ってみたところ、他の具材との相性がとても良かったので、
しばらくこちらを使うことにしました(^-^)/
お値段はそのまま¥380です。
ぜひぜひお試しくださいね☆
では、今日も良い1日をお過ごしください(*^_^*)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
今日は金曜日、もっくんカフェは乗馬クラブクレイン茨城におります。
営業時間は12:30〜17:00頃の予定です。
午前中、ポカポカ陽気だったので
今日は親子3人で来ているのですが、
日が隠れたら一気にひんやりしてきましたねf^_^;
みんなで車内コタツに入りながらぬくぬくしています。
最近、念願のエメンタールチーズが手に入りました。
エメンタールチーズは、スイスの伝統的な硬質チーズで、
木の実のような独特の香ばしい香りがあります。
発酵時に生じる気泡でボコボコと穴があり、
まさに物語に出てくるような「チーズ」っていう感じ。
かわいいですよ(*^^*)
チーズとトマト・アボカドのサンドに
使ってみたところ、他の具材との相性がとても良かったので、
しばらくこちらを使うことにしました(^-^)/
お値段はそのまま¥380です。
ぜひぜひお試しくださいね☆
では、今日も良い1日をお過ごしください(*^_^*)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Date: 2012年12月19日
【デリバリー限定】ピッツァのセットのご案内
こんばんは(^_^)/
デリバリーのピッツァのセットの組み合わせを増やしました。
マルゲリータ、マリナーラ、クアトロ・フォルマッジオ
それぞれのメニューについて、お得な3枚セット、というのを設定しました。
また、お好きな組み合わせで3枚ご注文頂いた場合でも、
合計金額から¥240お値引きします☆
(※ピッツァのサイズはすべて23cmです)
マルゲリータ
1枚 ¥1,080
3枚セット ¥3,000
トマトソース、モッツァレラチーズ、フレッシュバジル
ナポリピッツァの定番中の定番
マリナーラ
1枚 ¥980
3枚セット ¥2,700
トマトソース、ガーリック、オレガノ、フレッシュトマト
マルゲリータと並ぶ定番ナポリピッツァ。
ガーリックとハーブがトマトソースの味を引き立てます。
フレッシュトマトを乗せることで、よりジューシーに仕上げました。
クアトロ・フォルマッジオ
1枚 ¥1,180
3枚セット ¥3,300
モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ
プロセスチーズ、シェーブルチーズ(山羊のチーズ)、オレガノ
メニュー名はイタリア語で「4つのチーズ」の意味。
濃厚なチーズの旨味を楽しめる贅沢な一品です☆
お好きなピッツァ3枚
いずれの組み合わせでも、合計金額より¥240引き
****************************************************
ピッツァは、冷凍の状態でのお届けとなります。
常温で2時間程度置いて自然解凍し、
オーブンやレンジなど、お手持ちの調理器具で
温めていただくと、焼きたてとほぼ同じ美味しさが楽しめます。
まとめて買って、お好きな時に召し上がって頂いても良いですし、
ご注文時に要望を頂ければ、すぐに調理できるよう、
解凍した状態でお持ちすることも出来ます(^_^)/
****************************************************
なお、デリバリーはつくば市限定ですが、
もし市外でご要望の方がいらっしゃれば、
クール便での発送も承ります。
送料はこちらのサイトの80サイズ(+クール便)をご参照下さい。
お支払いは代金引換、銀行振込が可能です。
ご要望の場合はメールでご連絡下さい(^_^)/
クリスマスや年末年始の
ホームパーティーなどにも、ぜひぜひご利用下さい☆
ピッツァのデリバリーの詳細、ご注文はホームページにて!
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkuncafe@gmail.com
デリバリーのピッツァのセットの組み合わせを増やしました。
マルゲリータ、マリナーラ、クアトロ・フォルマッジオ
それぞれのメニューについて、お得な3枚セット、というのを設定しました。
また、お好きな組み合わせで3枚ご注文頂いた場合でも、
合計金額から¥240お値引きします☆
(※ピッツァのサイズはすべて23cmです)
マルゲリータ
1枚 ¥1,080
3枚セット ¥3,000
トマトソース、モッツァレラチーズ、フレッシュバジル
ナポリピッツァの定番中の定番
マリナーラ
1枚 ¥980
3枚セット ¥2,700
トマトソース、ガーリック、オレガノ、フレッシュトマト
マルゲリータと並ぶ定番ナポリピッツァ。
ガーリックとハーブがトマトソースの味を引き立てます。
フレッシュトマトを乗せることで、よりジューシーに仕上げました。
クアトロ・フォルマッジオ
1枚 ¥1,180
3枚セット ¥3,300
モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ
プロセスチーズ、シェーブルチーズ(山羊のチーズ)、オレガノ
メニュー名はイタリア語で「4つのチーズ」の意味。
濃厚なチーズの旨味を楽しめる贅沢な一品です☆
お好きなピッツァ3枚
いずれの組み合わせでも、合計金額より¥240引き
****************************************************
ピッツァは、冷凍の状態でのお届けとなります。
常温で2時間程度置いて自然解凍し、
オーブンやレンジなど、お手持ちの調理器具で
温めていただくと、焼きたてとほぼ同じ美味しさが楽しめます。
まとめて買って、お好きな時に召し上がって頂いても良いですし、
ご注文時に要望を頂ければ、すぐに調理できるよう、
解凍した状態でお持ちすることも出来ます(^_^)/
****************************************************
なお、デリバリーはつくば市限定ですが、
もし市外でご要望の方がいらっしゃれば、
クール便での発送も承ります。
送料はこちらのサイトの80サイズ(+クール便)をご参照下さい。
お支払いは代金引換、銀行振込が可能です。
ご要望の場合はメールでご連絡下さい(^_^)/
クリスマスや年末年始の
ホームパーティーなどにも、ぜひぜひご利用下さい☆
ピッツァのデリバリーの詳細、ご注文はホームページにて!
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkuncafe@gmail.com
Date: 2012年12月12日
水曜日はキュート / ミニビスコッティ
おはようございます(^-^)/
今日は水曜日、もっくんカフェはクレオスクエアキュートで営業します。
時間は12:30〜17:00頃の予定です。
なお、今日はいつもの場所(メリーゴーランドの隣)で
車の展示イベントが行われるため、
脇の階段を降りたところ、1階の連絡通路で
営業いたします。よろしくお願いします☆
今日は、ビスコッティのミニサイズを作ってみました☆ 1袋¥100です。
気まぐれ製造で、いつもあるわけではないんですが
飲み物のお供にちょうどいいかな?
お立ち寄りの際は、ぜひぜひ(^-^)/
では、今日も良い1日をお過ごしください(*^_^*)
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フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
今日は水曜日、もっくんカフェはクレオスクエアキュートで営業します。
時間は12:30〜17:00頃の予定です。
なお、今日はいつもの場所(メリーゴーランドの隣)で
車の展示イベントが行われるため、
脇の階段を降りたところ、1階の連絡通路で
営業いたします。よろしくお願いします☆
今日は、ビスコッティのミニサイズを作ってみました☆ 1袋¥100です。
気まぐれ製造で、いつもあるわけではないんですが
飲み物のお供にちょうどいいかな?
お立ち寄りの際は、ぜひぜひ(^-^)/
では、今日も良い1日をお過ごしください(*^_^*)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~18:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
新登場のピッツァ、いちおしです!
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Date: 2012年11月28日
ピッツァ作りについて☆
先日より、デリバリー限定で販売をはじめたピッツァについてお話させてください☆
もっくんカフェのピッツァは、
本格ナポリピッツァの味を目指して、
生地、ソース、すべて手仕込みでやっています(^_^)/
ピッツァの生地って、てっきり粉をちょっとこねて終わりかと思いきや
パンのように、イーストを入れて時間をおいて発酵させることで、
風味を出すんです。
ぶっちゃけ、何も知らないところからはじめたのもあって(爆)
最初はなかなかイメージするような味にならず苦労しましたが
試作を食べ続けること1ヶ月ほどで(結構辛かったw)
やっと納得の出来に仕上げることができました。
生地を伸ばすのにもテクニックが・・・
(今のところ、よっちゃんの担当です)
そして小さいながらも本格のミニ石窯で
1枚ずつ、丁寧に焼き上げます。
石窯は、色々調べて手に入れたものなんですが
いちおう家庭用らしいです。。。
本格すぎ、かつ汎用性が低いので、
正直あんまり家庭に需要はない気はしますがww
オーブンではできない、300℃以上の高熱で一気に焼く事ができます。
これだけでも、全然風味が違います(*^_^*)
実は、3月~5月くらいまでは、もっくん号に
この窯を積んで、オーダー後から生地を伸ばして
その場で焼いていたのですが、
いかんせん、時間がかかりすぎるのと
あとは、暑くなってきて、中の人が命の危険を感じたため(笑)
泣く泣く、取りやめてしまいました(*_*;
こだわった分だけ、味は自分たちとしては申し分ないし、
評判もかなり良かったので、なんとかまたやれないか・・・
とずーっと模索していたのですが
まずは、焼いたものの宅配、という形で
またやってみようかと思い立ったというわけです(^_^)/
ご提供方法については、一番ベターな方法を試行錯誤して
原則、焼きあげてすぐ冷凍し、
召し上がる直前に、お手持ちの調理器具で
加熱調理をして頂く、という方向にしました。
これで、ほぼ焼きたてと同じ状態の味が再現できます\(^o^)/
前日18:00までのご予約で、翌日にお届け出来ます。
ランチからミニパーティーまで、ぜひお気軽にご利用くださいね☆
⇒⇒ご注文はHPのこちらのページのフォームにて承ります☆
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Date: 2012年11月24日
今日もキュートにいます / ワッフルが即完売f^_^;
こんにちは(^-^)/
3連休中日、もっくんカフェはキュートにいます。
営業時間は12:30〜17:00頃の予定です。
ベルギーワッフル、今日からちょっと販売強化しよっ!
と思い立ち、少し看板を作り直したら
なんと、開店して1時間足らずでぜんぶなくなってしまいましたf^_^;
もちろんありがたい事なんですが、
自分たちの準備不足にちょっとへこんでますorz
明日はもうちょっとがんばって用意しますね。
なお、だんだん寒くなって来たこともあり、
これからは、店頭ですぐお召し上がりの場合は、
オーブンで少し温めてご提供します。
ご自宅で召し上がる場合も、200度くらいで2〜3分
焦げない程度に温めてもらうと、
バターの香りが立ってとても美味しいです(*^_^*)
お試しくださいね☆
では、今日も良い1日をお過ごしください(^-^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューの予約宅配 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~16:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
3連休中日、もっくんカフェはキュートにいます。
営業時間は12:30〜17:00頃の予定です。
ベルギーワッフル、今日からちょっと販売強化しよっ!
と思い立ち、少し看板を作り直したら
なんと、開店して1時間足らずでぜんぶなくなってしまいましたf^_^;
もちろんありがたい事なんですが、
自分たちの準備不足にちょっとへこんでますorz
明日はもうちょっとがんばって用意しますね。
なお、だんだん寒くなって来たこともあり、
これからは、店頭ですぐお召し上がりの場合は、
オーブンで少し温めてご提供します。
ご自宅で召し上がる場合も、200度くらいで2〜3分
焦げない程度に温めてもらうと、
バターの香りが立ってとても美味しいです(*^_^*)
お試しくださいね☆
では、今日も良い1日をお過ごしください(^-^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューの予約宅配 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~16:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Date: 2012年11月08日
木曜日はクレイン / スペイン産マンチェゴチーズのサンド
こんにちは(^-^)/
今日は木曜日、もっくんカフェは
乗馬クラブクレイン茨城におります。
17:00ごろまでの予定です。
天気がいいので、今日は3人で来ています(#^.^#)
お昼に、新作サンドイッチをたべています。
先日よっちゃんがツイッターにアップしていたのですが、
『スペイン産マンチェゴチーズとレタス、生ハムのサンド』 ¥450
です☆ チャバタのサンドになります。
マンチェゴチーズは、羊のチーズで、とってもコクがあります。
味も濃いのですが、生ハムの風味と相性がいいのです(^。^)
ちなみに学生時代にスペインに旅行に行ったことがあるのですが、
バールでヤギのチーズをツマミに頼んだら、くさみが強すぎて
完食するのがかなり辛かった、という思い出があります(汗)
(欧米だけに、ものすごい盛りが良くてw)
その記憶があったので、よっちゃんがこの羊のチーズを買って来た時は、
大丈夫かな? とかなり心配だったんですけど
(彼はかなり濃厚なチーズも大好きなひとなので)
食べてみたら、コクはあるけどクセはなく
そんな私でもとっても美味しく食べられたのでした(#^.^#)
ぜひぜひお試しくださいね☆
では、今日も良い1日をお過ごしください(^-^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューの予約宅配 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~16:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
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火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
今日は木曜日、もっくんカフェは
乗馬クラブクレイン茨城におります。
17:00ごろまでの予定です。
天気がいいので、今日は3人で来ています(#^.^#)
お昼に、新作サンドイッチをたべています。
先日よっちゃんがツイッターにアップしていたのですが、
『スペイン産マンチェゴチーズとレタス、生ハムのサンド』 ¥450
です☆ チャバタのサンドになります。
マンチェゴチーズは、羊のチーズで、とってもコクがあります。
味も濃いのですが、生ハムの風味と相性がいいのです(^。^)
ちなみに学生時代にスペインに旅行に行ったことがあるのですが、
バールでヤギのチーズをツマミに頼んだら、くさみが強すぎて
完食するのがかなり辛かった、という思い出があります(汗)
(欧米だけに、ものすごい盛りが良くてw)
その記憶があったので、よっちゃんがこの羊のチーズを買って来た時は、
大丈夫かな? とかなり心配だったんですけど
(彼はかなり濃厚なチーズも大好きなひとなので)
食べてみたら、コクはあるけどクセはなく
そんな私でもとっても美味しく食べられたのでした(#^.^#)
ぜひぜひお試しくださいね☆
では、今日も良い1日をお過ごしください(^-^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューの予約宅配 順次承っています
前日18:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~16:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Date: 2012年10月08日
今日はキュート / かぼちゃのオートミールクッキー
こんにちは(^-^)/
今日は月曜日で本来は定休日ですが、
祝日なのでキュートで臨時営業致します。
12:30〜17:00頃までの予定です。
なお、明日は今日の振替ということで、
お休みさせて頂きます。
今日も、いつもの西武前広場でスローマーケットが開催のため、
もっくんカフェはクレオ1階の連絡通路におります。
隣にチュロス屋さんもいますよー(^。^)
こちらは新作焼菓子です☆
かぼちゃのオートミールクッキー ¥180
オートミールとカシューナッツ入りで、
食感よく仕上がってます。
ぜひお試しくださいね☆
なお、うっかりバナナを切らしてしまい、
今日はバナナマフィンが焼けませんでしたf^_^;)
さつまいものマフィンはあります。
こんないい天気で1階なのはちょっぴり残念ですが
(昨日と入れ替えてくれればよかったのに 笑)
今日も親子3人で、お待ちしております(#^.^#)
では、今日も良い1日をお過ごしください☆
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューの予約宅配 順次承っています
当日10:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~16:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
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火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
今日は月曜日で本来は定休日ですが、
祝日なのでキュートで臨時営業致します。
12:30〜17:00頃までの予定です。
なお、明日は今日の振替ということで、
お休みさせて頂きます。
今日も、いつもの西武前広場でスローマーケットが開催のため、
もっくんカフェはクレオ1階の連絡通路におります。
隣にチュロス屋さんもいますよー(^。^)
こちらは新作焼菓子です☆
かぼちゃのオートミールクッキー ¥180
オートミールとカシューナッツ入りで、
食感よく仕上がってます。
ぜひお試しくださいね☆
なお、うっかりバナナを切らしてしまい、
今日はバナナマフィンが焼けませんでしたf^_^;)
さつまいものマフィンはあります。
こんないい天気で1階なのはちょっぴり残念ですが
(昨日と入れ替えてくれればよかったのに 笑)
今日も親子3人で、お待ちしております(#^.^#)
では、今日も良い1日をお過ごしください☆
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フードメニューの予約宅配 順次承っています
当日10:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~16:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Date: 2012年09月26日
メープルバターラスク
メープルバターラスク 1袋(80g前後) ¥250
自家製バゲットをベースに作る
オリジナルテイストのラスクです(^-^)
バターとメープルシロップ、てんさい糖
隠し味に黒糖も少々
優しい味に仕上げてあります(#^.^#)
お茶やコーヒーのお供にどうぞ☆
ご予約での、配達もできます。
※焼菓子類は前日までのご予約です
↓↓詳しくはこちら☆
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フードメニューの予約宅配 順次承っています
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(ご注文は¥650以上から承ります)
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木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
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Date: 2012年09月17日
さつまいものマフィン
できた☆
さつまいものマフィン 1コ ¥200
小さく角切りにした焼芋を
カラメルバターソースに絡めて
生地にいれこんであります。
焼芋は、コトブキの壺さんの「紅こがね」使用
ホクホク系のおいもなんですが
ソースと絡めることで、いい具合に
しっとり感とホクホク感のバランスが取れました(#^.^#)
たぶん、こういうお菓子の場合は、
しっとり系のおいも使うより美味しいんじゃないのかな~
(しっとり系が手に入る時は、また別のお菓子にしよう。。。 ( *´艸`*))
数量限定ですが、今日から店頭に並べてみます♪
ぜひぜひお試しくださいね(#^.^#)
今日はクレオスクエアキュートにいます(12時~17時ころの予定☆)
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フードメニューの予約宅配 順次承っています
当日10:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~16:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
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もっくんカフェ
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火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Date: 2012年09月14日
金曜日はクレイン / マリナーラ風ピザパン
おはようございます☆
今日は金曜日、昨日に引き続き乗馬クラブクレイン茨城で営業します(^_^)/
時間は12:30~17:00頃までの予定です。
大きな地図で見る
ピザパンを始めました☆ マリナーラ風ピザパン、¥250です。
以前やっていた手作りピザの変形バージョンで、
数量限定です。
ピザパンは、この本格ミニピザ窯で焼いています。
オーブンでは出来ないような高温で
一気に焼きあげるため、風味が違います☆
以前は車にこの子を積んで、大判のピザを焼いていたのですが
夏は命の危険を感じるほど暑かったため
一時断念ww
オーダーを頂いてからピザを1から焼くと
時間がかかりすぎることもあって、
少し生地を厚くしてピザパンの形状で
あらかじめ焼いていく事にしました。
(以前は15分も20分もお待たせしてしまって、、、(*_*;)
そのまま食べても生地がもちもちで美味しいですし、
持ち帰って少し加熱しても、おいしいですよ ( *´艸`*)
なお、『マリナーラ』というのはマルゲリータと並ぶ
イタリアの定番ピッツァです。
トマトソース、オリーブオイル、ガーリック、オレガノだけの
シンプルな具材なのですが、生地の風味が引き立って
本当に美味しいんです。
今はとりあえずこれだけですが、
様子を見て、他のバリエーションも増やしていければ
いいなあと思っています
ピザパン、ちょっと落ち着いたら、
お届けカフェでも対応するようにしますね。
では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/
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フードメニューの予約宅配 順次承っています
当日10:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~16:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
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火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
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今日は金曜日、昨日に引き続き乗馬クラブクレイン茨城で営業します(^_^)/
時間は12:30~17:00頃までの予定です。
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ピザパンを始めました☆ マリナーラ風ピザパン、¥250です。
以前やっていた手作りピザの変形バージョンで、
数量限定です。
ピザパンは、この本格ミニピザ窯で焼いています。
オーブンでは出来ないような高温で
一気に焼きあげるため、風味が違います☆
以前は車にこの子を積んで、大判のピザを焼いていたのですが
夏は命の危険を感じるほど暑かったため
一時断念ww
オーダーを頂いてからピザを1から焼くと
時間がかかりすぎることもあって、
少し生地を厚くしてピザパンの形状で
あらかじめ焼いていく事にしました。
(以前は15分も20分もお待たせしてしまって、、、(*_*;)
そのまま食べても生地がもちもちで美味しいですし、
持ち帰って少し加熱しても、おいしいですよ ( *´艸`*)
なお、『マリナーラ』というのはマルゲリータと並ぶ
イタリアの定番ピッツァです。
トマトソース、オリーブオイル、ガーリック、オレガノだけの
シンプルな具材なのですが、生地の風味が引き立って
本当に美味しいんです。
今はとりあえずこれだけですが、
様子を見て、他のバリエーションも増やしていければ
いいなあと思っています
ピザパン、ちょっと落ち着いたら、
お届けカフェでも対応するようにしますね。
では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/
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フードメニューの予約宅配 順次承っています
当日10:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~16:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Date: 2012年09月13日
木曜日はクレインです / お菓子棚
こんにちは☆
今日は木曜日、乗馬クラブクレイン茨城で営業します(^_^)/
時間は12:30~17:00頃までの予定です。
大きな地図で見る
カウンターの脇を、また焼き菓子類の棚に戻してみました。
バナナマフィン、ビスコッティ、メープルバターラスク・・・
休んでいたお菓子類、復活です☆
メープルバターラスクは、以前よりカットを分厚くし、
ソースも少しレシピを変えて、
香ばしさを前面に出すようにしました。
1袋¥280です。
お菓子類は、朝のパン作りと並行して作っているのですが、
作業量が倍?近くなったので、なかなか忙しくて、
午前中がすぎるのがあっという間です(^.^;
でも、忙しいのってけっこう楽しいですね
では、今日も良い1日をお過ごしください☆(#^.^#)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューの予約宅配 順次承っています
当日10:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~16:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
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火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
今日は木曜日、乗馬クラブクレイン茨城で営業します(^_^)/
時間は12:30~17:00頃までの予定です。
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カウンターの脇を、また焼き菓子類の棚に戻してみました。
バナナマフィン、ビスコッティ、メープルバターラスク・・・
休んでいたお菓子類、復活です☆
メープルバターラスクは、以前よりカットを分厚くし、
ソースも少しレシピを変えて、
香ばしさを前面に出すようにしました。
1袋¥280です。
お菓子類は、朝のパン作りと並行して作っているのですが、
作業量が倍?近くなったので、なかなか忙しくて、
午前中がすぎるのがあっという間です(^.^;
でも、忙しいのってけっこう楽しいですね
では、今日も良い1日をお過ごしください☆(#^.^#)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューの予約宅配 順次承っています
当日10:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~16:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Date: 2012年09月12日
水曜日はキュート / チャバタのジャムサンド
おはようございます☆
今日は水曜日、もっくんカフェは
TXつくば駅クレオスクエアキュート前にて
12:00~17:00頃の予定で営業します(^_^)/
昨日は1日、親子3人でお店番をしておりました。
暑いのでは・・・とご心配を頂くのですが、
日当たりをさければ、案外涼しいものです。
残暑がキビシイとはいいつつ、秋は確実にそこまで来ていますね(#^.^#)
さて今日は、昨日の夕方に撮った
写真のメニューを改めてご紹介します☆
チャバタのジャムサンド ¥250
発酵バターと、手作りのジャムor季節屋さんの地場産ジャム
のみのシンプルなサンドイッチです。
ジャムの種類は、季節ごと、その時々で変わっていきます。
うちの手作りか、季節屋さんの手作りのジャム。
もっくんカフェでしか食べられない
スペシャルなジャムパンです(#^.^#)
ちなみに現在のジャムは、昨日ご紹介したいちじくジャムか
りんごのジャムとなっています。
ちなみにチャバタを単品のまま買って
ご自宅で少しトーストして何かを挟んでも
とってもおいしいです
お店では、その日に焼いたものしか出していませんが
トーストすれば、2日後くらいのものまで
柔らかく、おいしく食べられますよ
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
今日もせっかくなので、親子3人でお店番しようかと思います。
(お届けカフェのご注文が入ったら、その時間は私が席を外しますが・・・)
昨日やってみて思ったのですが、3人でいると、
休日を過ごしているのとはまた違う感じで、
なんだかほのぼの、幸せ感がありますね(^.^)
龍之介の無邪気な顔をみていると、
よし、この子のためにも頑張るぞ~!って
力が湧いてきます
自分が好きなことをやっていて楽しい、
というのとは、ちょっと別ものの、
生まれて初めての感覚です。
ふとこの曲を思い出しました。
荒川静香が金メダルをとった時の、
エキシビジョンで使った曲。
サビの最後の歌詞がすごく好きなんですよ。
I am strong, when I am on your shoulders;
You raise me up... To more than I can be.
私は強くなれる、あなたの支えがあれば
あなたがいれば立ち上がれる
私は、私を超えることができる
(わたし以上のものになれる)
ちょっと自分流の意訳なんですが。
子供を育てるんじゃなく
育ててもらうのは、自分の方ですな☆
よし、がんばるぞ!!!
では、今日も良い1日をお過ごしください☆(#^.^#)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューの予約宅配 順次承っています
当日10:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~16:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
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今日は水曜日、もっくんカフェは
TXつくば駅クレオスクエアキュート前にて
12:00~17:00頃の予定で営業します(^_^)/
昨日は1日、親子3人でお店番をしておりました。
暑いのでは・・・とご心配を頂くのですが、
日当たりをさければ、案外涼しいものです。
残暑がキビシイとはいいつつ、秋は確実にそこまで来ていますね(#^.^#)
さて今日は、昨日の夕方に撮った
写真のメニューを改めてご紹介します☆
チャバタのジャムサンド ¥250
発酵バターと、手作りのジャムor季節屋さんの地場産ジャム
のみのシンプルなサンドイッチです。
ジャムの種類は、季節ごと、その時々で変わっていきます。
うちの手作りか、季節屋さんの手作りのジャム。
もっくんカフェでしか食べられない
スペシャルなジャムパンです(#^.^#)
ちなみに現在のジャムは、昨日ご紹介したいちじくジャムか
りんごのジャムとなっています。
ちなみにチャバタを単品のまま買って
ご自宅で少しトーストして何かを挟んでも
とってもおいしいです
お店では、その日に焼いたものしか出していませんが
トーストすれば、2日後くらいのものまで
柔らかく、おいしく食べられますよ
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
今日もせっかくなので、親子3人でお店番しようかと思います。
(お届けカフェのご注文が入ったら、その時間は私が席を外しますが・・・)
昨日やってみて思ったのですが、3人でいると、
休日を過ごしているのとはまた違う感じで、
なんだかほのぼの、幸せ感がありますね(^.^)
龍之介の無邪気な顔をみていると、
よし、この子のためにも頑張るぞ~!って
力が湧いてきます
自分が好きなことをやっていて楽しい、
というのとは、ちょっと別ものの、
生まれて初めての感覚です。
ふとこの曲を思い出しました。
荒川静香が金メダルをとった時の、
エキシビジョンで使った曲。
サビの最後の歌詞がすごく好きなんですよ。
I am strong, when I am on your shoulders;
You raise me up... To more than I can be.
私は強くなれる、あなたの支えがあれば
あなたがいれば立ち上がれる
私は、私を超えることができる
(わたし以上のものになれる)
ちょっと自分流の意訳なんですが。
子供を育てるんじゃなく
育ててもらうのは、自分の方ですな☆
よし、がんばるぞ!!!
では、今日も良い1日をお過ごしください☆(#^.^#)
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューの予約宅配 順次承っています
当日10:00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11:00~16:00のご希望の時間にお届けします。
(ご注文は¥650以上から承ります)
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Date: 2012年09月11日
イチジクのジャム
先ほど、季節屋さんの地場産イチジクのジャムが入りました(^-^)
味見をしてみたら、アップルシナモンのような、コクのある風味!
これはおいしい(*´艸`*)
チャバタのジャムパン(¥250)、ワッフルのトッピングに使います。
ものがなくなり次第終了なので、
気になる方はぜひお早めに!(^-^)/
今日はお昼から3人でお店番していますが
看板息子さま、終始ごきげんです。
あんまり暑くて辛いようなら、
連れて帰ろうかと思っていたのですが
家の中より、自然の風で気持ちがいいのかなあ(^o^)
゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
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火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
※フードメニューの予約宅配承ります。詳細はリンク先にて。
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