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Posted by つくばちゃんねるブログ at

Date: 2011年06月03日

David pain ダヴィッドパン の手打ちパスタ

先日、つくいちでご一緒している、つくば市牧園のパン屋さん、
David Painに行ってきました☆

フランス人のパン職人、Davidさんが焼いた
天然酵母の美味しいパンのお店です(^^)

といっても、今回のお目当ては、
そのDavidさんの手打ちパスタ。
詳しくはお店のHPブログでご確認いただければと思うのですが

毎週水曜日と木曜日、
つくいちとニコマルシェの無い日曜(基本的に第2、第4日曜)の11:30~13:30
のみ、手打ちパスタを提供されているそうです。

たまたまブログを覗いたときに知りまして
あのDavidさんの手打ちパスタなんて、
美味しいに決まってるじゃないか! ということで
たまたまイレギュラーでうちの定休がズレた日を狙って行ってきたのです笑
※普段は定休日が一緒でなかなか行けないのですよ・・・



こちらがそのパスタ!
トマトソースまで全部Davidさんの手作りだそうです。
パンまでついて、おねだんは¥680。

写真はちょっと地味ですけど、
手打ちパスタは、粉の味というんでしょうか、
風味がすごく良くて、もちもちで(パンを食べてるみたいだった)
トマトソースもすごく優しい味、かつ、外国の味で

本当に美味しかったです☆ハート


私のボキャブラリーがまいど貧弱で恐縮なんですが(笑)
「外国の味」というニュアンスが一番伝えたいところ。
ハーブの使い方なんでしょうかね、日本人のつくる味ではないんです。
ここのサンドイッチなんかの味(具の味)も、そんなかんじなの。
それが素敵なんですよハート

フランスは行ったことないけど、なんか、こんな文化なんだろうなあ
というのが、味覚から感じるんですよ笑

味付けは控えめなのですが、小麦の香りとトマトソースの
トマトやハーブの香りをふんだんに楽しんで
食べ終わった頃にはとっても幸せな気分でしたハート



おまけ・・・
つくばのイチゴとオーガニック砂糖で作ったという
手づくりイチゴシロップのペリエ割のドリンクを頂きました。(1杯¥300)

これも超うま~☆(本来はもうちょっとエレガントな単語をあてるべきだw)
ウチもパクろうかと本気で考えました(笑)
でも、露地物のイチゴはもう終わりだから、
やるとしたら来年かな~

いちごがいいのはもちろん、
オーガニックの砂糖って美味しいんですよね~。

オーガニックって安心安全的なイメージがまずくると思うんですけど
成分的な問題で、美味しいことが多いんです。
(作物によっては味大して変わんないやつもありますがw)
お砂糖は、たしかにおいしいと思う。

うちは・・・今はふつーのお砂糖を使ってるけど
コストと相談して、そのうち使おうかしら(^^)


・・・あ、話がずれました(笑)

ともかく、David painの手打ちパスタ
ご興味のある方、ぜひ一度食べてみてください(^^)

もちろん、本業のパンも絶品です。
ランチしたにもかかわらず、おやつに
どっさり買い込みました(笑)

以下は、HPからの店舗情報の転載です。


Daid pain ダヴィッドパン
〒300-1241
茨城県つくば市牧園7-11

営業時間  7:30-18:00
ただしパンが無くなりしだい閉店ですのでお早めに!
月曜と火曜はお休みです。
ブログ:http://blog.davidpain.net

こちらが地図。ちょっとわかりづらい場所にあります。
詳しいアクセスはHPをご参照くださいね。


大きな地図で見る

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もっくんカフェ☆

火曜日  :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水、土、日:クレオスクエアキュート
木、金   :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場

営業時間:12:00~18:00 (クレインの日のみ18:30まで)
※ワッフルの焼き上がりは、12:30~13:30頃です。
  毎日の詳細な情報は、ツイッターを御覧ください。

連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp

Posted by もっくん at 16:50つくば近辺のお店