もっくんカフェ　-　つくばの移動カフェ 〜コーヒー、創作カフェドリンク、自家製パン、自家製スイーツ

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クロワッサンのサンドについて、
いろいろ試行錯誤している昨今ですが
これは合格ラインというのがまたひとつ出てきました(^_^)/
クリームチーズとジャムのサンドです。

クリームチーズがとにかくクロワッサンと相性抜群☆
ジャムは、ワッフルにも使っている、
土浦の季節屋さんの地場産ジャムを使っています。

写真は「ふくれみかん」のジャム。
なかなかよその地域では見ないでしょう（笑）
私もこないだまで存在すら知らなかった
筑波山地域の地場産みかんですが、
独特の風味があって美味しいんですよ(*^。^*)

こちらを小さいクロワッサンに挟んで、￥２２０。
ジャムは、季節ごとに変わっていきます。

お届けカフェでもご注文頂けますので、
お申し付け下さいね☆

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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/

火曜日　　：つくば市桜KASUMIC前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水、土、日：クレオスクエアキュート前
木、金　　 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場

※月曜定休です

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

連絡先：mokkun_cafe@yahoo.co.jp

開店して3年で初！
バレンタイン企画なるものを考えています。

いつも仲良くして頂いているスガヤコーヒーさんとのコラボなのですが、
コーヒーのドリックパックとうちのお菓子の詰め合わせパックを作ります。

普段の目玉のワッフルは、日持ちがあんまりしないので、
その辺も少し考えて、バターケーキのような焼菓子を焼いてみました。



「ブラウニー」というお菓子です。

ココア生地の中に、チョコレートチップ、ナッツが入っていてポリポリしっとり
ほどよく甘くて、コーヒーとの相性はバッチリです(*´艸｀*)
（写真があんまりかっこよくなくてごめんなさいね）

高校生の時からよく作っていて、
自分の手持ちレシピの中でもかなりお気に入り。
賞味期限は、1週間前後です。

バター菓子はだいたいそうですが、焼いた直後より
少し経ったほうが、味が落ち着いて美味しいんですよね。
（なおワッフルはイーストが入っているせいなのか、例外＾＾；）



ドリップパックが３つと、ブラウニーの組み合わせで500円。
本命がこれだと、いろんな意味で支障があるかもしれませんが（笑）
お世話になっている方などにチョロっとプレゼントするのには、
かなりいいセットなんじゃないかなと思います(^_^)/

基本的に数量限定で作っていくかんじなので、
もしたくさんご入用の方がいらっしゃれば、
うちかスガヤコーヒーさんまであらかじめご連絡を頂けると助かります。
受け取りはどちらのお店でも構いません

なお、うちの方は11日に出張の予定が入ってしまったので
うちでの販売は、12日（日）か14日（火）となります。

スガヤさんの方の場合は、定休日の関係で
11日（土）、12日（日）です。

予約先、問い合わせ先は以下までお願い致します。

もっくんカフェ
@mokkun_cafe
E-mail：mokkun_cafe@yahoo.co.jp

スガヤコーヒー
@sgy_coffee
E-mail：sugayacoffee@yahoo.co.jp


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火曜日　　：つくば市桜KASUMIC前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水、土、日：クレオスクエアキュート前
木、金　　 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場

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