Date:
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Date: 2012年03月24日
PIZZA SAVOI （ピッツァ サヴォイ）
前回の日記の続きエピソードなのですが・・・
休みの日、用事を済ませた後に、
なぜか高速のPAに入っているピザの名店に行って参りました。
場所は、埼玉県蓮田市の、東北道、蓮田PA（下り）。
つくばから下道で埼玉の岩槻ICまで行き（めちゃ混んでた 汗）、
そこから宇都宮方面へ。10キロほど行った所でPAに入ります。
PIZZA SAVOI
前回も記しましたが、本店は東京にあります。
つくいちでご一緒している白飯家さんに教えてもらったのですが
美味しくて、学生時代によく通われていたんですって(^_^)
東京の方にもぜひぜひそのうち行ってみたいのですが
写真を見ると分かる通り、明らかにテイクアウトメインの店舗なので
うちのやり方には、こちらが参考になりそうだなあと思って
今回はこちらに来てみました。
メニューは極めてシンプルで、
定番のマルゲリータとマリナーラ、
それとその時々のおすすめメニュー。
行った時は「ゴルゴンゾーラとはちみつのピッツァ」でしたが
まあとりあえず、勉強には定番かなってことで
マルゲリータと、ハーフサイズのマリナーラを注文。
大理石の作業台の上で、店員さんが手早く生地を伸ばすのですが、
この過程がものすごく芸術的。。。
※写真はいちおう了承をお取りして撮影しています
私がすごーいすごーいと写真を撮っている間、
よっちゃんは食い入るように作業を見ていました。
要領よくトッピングが終わると、手早く薪窯の中へ。
焼き時間は、2分弱くらいだったでしょうか。
うちの亀くん（ちいさな石窯オーブン）よりもおそらく高温なのでしょう。
りっぱなテイクアウトボックスで渡して頂き、
サービスエリアの中に入って、早速開けてみました。
高速のPAに似つかわしくない本格的なビジュアル、匂い、シズル感ｗｗ
そして周りでは、家族連れがふつーにカレーうどんとか食べているわけです（笑）
アツアツのうちに頂いたのですが、見た目を裏切らず、う、うまい！！(*´艸｀*)
生地がふわふわしているのにしっかり食感があって、
（これは家庭用のオーブンでは決して出ない）
生地自体の味もしっかりしています。
が、手前味噌だけど、うちのピザも負けてないぞ(゜o゜;
だが戦える！！
こんな心境（笑）
とりあえず、美味しい思い出と自信を頂きました。
パーキングエリア全体の話ですが、
どうやら、誰かが仕掛けて、
「高速PA」のイメージを変えて、
町おこしというか、集客の努力をしてるのかな？ と
思わせるような作り方になっていました。
ここ蓮田PA（下）は、サヴォイの他にも、韓国料理や中華の専門店、
エクセルシオールカフェや神戸屋などが入っていて
「いわゆる高速のPA」のイメージとはちょっと一線を画しているんです。
一言でいうと、チョット素敵なお店が並んでるのね。
カレーうどんとかを出す従来のフードコートも健在なのですが
そこでも、卓上読み物にて、他のPA（近隣や、同じ蓮田の上りのPAなど）の
名物商品なるものも紹介されていました。
それぞれで、あえて違うメニューを出して、アピールしているようです。
現にうちも、サヴォイ目当てで用もないのにここに来たわけで（笑）
面白いやり方だなあと思いました。
ただ寄るだけの、名もない場所だったパーキングエリアを
「ちょっと素敵な、わざわざ行く場所」にしようというわけですね
今までにはないドライブの楽しみが生まれるかもしれませんね（笑）
さてさて本題に戻ります。
ピザでお腹を満たし、一息ついた後は
高速本線に戻り、岩槻の一つ先、久喜ICで降りて
栗橋経由で下道でつくばに戻って来ました。
軽自動車で乗ったので、料金は５００エン。
春日部～さいたま市付近の下道の混みっぷりに辟易した以外は、
とてもいいドライブでしたよ
三郷のコストコとかイケアも行きたい、
なんて言っていた話は、時間の関係で今回は見送ることに（＾＾；
ていうか、よくよく知らべたら、コストコって
会員にならないと店内に入れすらしないんですってね（汗）
まあ、それはおいおいということで・・・
そんな具合で、休日を満喫してきたのでした。
今後も精進のため、いろいろ食べ歩きたいです（笑）
長文お読み頂き、ありがとうございました☆
なお明日は、ツイッターでもお知らせしていますが、
キュートの１階で営業します。
おやすみなさい☆
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火曜日 ：つくば市桜KASUMIC前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水、土、日：クレオスクエアキュート前
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
※月曜定休です
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先：mokkun_cafe@yahoo.co.jp
休みの日、用事を済ませた後に、
なぜか高速のPAに入っているピザの名店に行って参りました。
場所は、埼玉県蓮田市の、東北道、蓮田PA（下り）。
つくばから下道で埼玉の岩槻ICまで行き（めちゃ混んでた 汗）、
そこから宇都宮方面へ。10キロほど行った所でPAに入ります。
PIZZA SAVOI
前回も記しましたが、本店は東京にあります。
つくいちでご一緒している白飯家さんに教えてもらったのですが
美味しくて、学生時代によく通われていたんですって(^_^)
東京の方にもぜひぜひそのうち行ってみたいのですが
写真を見ると分かる通り、明らかにテイクアウトメインの店舗なので
うちのやり方には、こちらが参考になりそうだなあと思って
今回はこちらに来てみました。
メニューは極めてシンプルで、
定番のマルゲリータとマリナーラ、
それとその時々のおすすめメニュー。
行った時は「ゴルゴンゾーラとはちみつのピッツァ」でしたが
まあとりあえず、勉強には定番かなってことで
マルゲリータと、ハーフサイズのマリナーラを注文。
大理石の作業台の上で、店員さんが手早く生地を伸ばすのですが、
この過程がものすごく芸術的。。。
※写真はいちおう了承をお取りして撮影しています
私がすごーいすごーいと写真を撮っている間、
よっちゃんは食い入るように作業を見ていました。
要領よくトッピングが終わると、手早く薪窯の中へ。
焼き時間は、2分弱くらいだったでしょうか。
うちの亀くん（ちいさな石窯オーブン）よりもおそらく高温なのでしょう。
りっぱなテイクアウトボックスで渡して頂き、
サービスエリアの中に入って、早速開けてみました。
高速のPAに似つかわしくない本格的なビジュアル、匂い、シズル感ｗｗ
そして周りでは、家族連れがふつーにカレーうどんとか食べているわけです（笑）
アツアツのうちに頂いたのですが、見た目を裏切らず、う、うまい！！(*´艸｀*)
生地がふわふわしているのにしっかり食感があって、
（これは家庭用のオーブンでは決して出ない）
生地自体の味もしっかりしています。
が、手前味噌だけど、うちのピザも負けてないぞ(゜o゜;
だが戦える！！
こんな心境（笑）
とりあえず、美味しい思い出と自信を頂きました。
パーキングエリア全体の話ですが、
どうやら、誰かが仕掛けて、
「高速PA」のイメージを変えて、
町おこしというか、集客の努力をしてるのかな？ と
思わせるような作り方になっていました。
ここ蓮田PA（下）は、サヴォイの他にも、韓国料理や中華の専門店、
エクセルシオールカフェや神戸屋などが入っていて
「いわゆる高速のPA」のイメージとはちょっと一線を画しているんです。
一言でいうと、チョット素敵なお店が並んでるのね。
カレーうどんとかを出す従来のフードコートも健在なのですが
そこでも、卓上読み物にて、他のPA（近隣や、同じ蓮田の上りのPAなど）の
名物商品なるものも紹介されていました。
それぞれで、あえて違うメニューを出して、アピールしているようです。
現にうちも、サヴォイ目当てで用もないのにここに来たわけで（笑）
面白いやり方だなあと思いました。
ただ寄るだけの、名もない場所だったパーキングエリアを
「ちょっと素敵な、わざわざ行く場所」にしようというわけですね
今までにはないドライブの楽しみが生まれるかもしれませんね（笑）
さてさて本題に戻ります。
ピザでお腹を満たし、一息ついた後は
高速本線に戻り、岩槻の一つ先、久喜ICで降りて
栗橋経由で下道でつくばに戻って来ました。
軽自動車で乗ったので、料金は５００エン。
春日部～さいたま市付近の下道の混みっぷりに辟易した以外は、
とてもいいドライブでしたよ
三郷のコストコとかイケアも行きたい、
なんて言っていた話は、時間の関係で今回は見送ることに（＾＾；
ていうか、よくよく知らべたら、コストコって
会員にならないと店内に入れすらしないんですってね（汗）
まあ、それはおいおいということで・・・
そんな具合で、休日を満喫してきたのでした。
今後も精進のため、いろいろ食べ歩きたいです（笑）
長文お読み頂き、ありがとうございました☆
なお明日は、ツイッターでもお知らせしていますが、
キュートの１階で営業します。
おやすみなさい☆
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火曜日 ：つくば市桜KASUMIC前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水、土、日：クレオスクエアキュート前
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
※月曜定休です
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先：mokkun_cafe@yahoo.co.jp
