もっくんカフェ　-　つくばの移動カフェ 〜コーヒー、創作カフェドリンク、自家製パン、自家製スイーツ

本広告は、一定期間更新の無いブログにのみ表示されます。
ブログ更新が行われると本広告は非表示となります。

３～５日の3日間は、筑波実験植物園に出ておりました(^_^)/

３日は生憎のお天気（大雨w）でしたが、
４日はなんとか午後は回復、
そして本日５日は快晴



４日が無料開放デーだったので、ここが一番お客さんが多かったかな？
ともかく、本当にたくさんの方にお越し頂きました（＾＾）
（写真には人があまり写ってませんが、敷地が広大で、
　中にはけっこう人がいるんですよ～(^_^;)）

ここ植物園の出店も、もう何回目になるのかなあ。
いつかのきのこ展以来ごひいきにして頂き、
なんだかすっかり馴染みの風景になりました。



今は暑くもなく寒くもなく（今日はちょっと暑かったかな）
新緑が綺麗で本当に気持ちのいい季節ですね(*^。^*)


さて明日は、毎月第一日曜開催のつくいちです。

ツイッターでもつぶやきましたが、今回のメニューは、
ピザはナシでフード類はサンドイッチとベルギーワッフルのみです。

サンドイッチは、今回新メニュー投入で、
ローストポークのサンドをやります。

塩を降ってあらかじめ寝かせた豚肉をオーブンでローストし、
サニーレタス・コルニッション（ピクルスみたいなもの）を一緒に挟んで
仕上げは赤ワインとバルサミコ酢を煮詰めて作った自家製ソース。
（かなり煮詰めているので、アルコールは残っていません、
　お子様でも食べられます。）



こないだのケータリングに入っていたサンドの
ちょっとアレンジバージョンです。
（写真のサンドはきのこが入っていますが、
　明日は入りません。ご了承下さい）

価格は1本500円程度の予定☆



この他、毎度おなじみの
フレッシュモッツァレラとトマトのサンド（￥480）
もご用意します。

パンが手作りであまり焼けないこともあり、
サンドイッチは数量限定となります。
（それでもよっちゃんは徹夜です、どうぞご容赦下さい(^_^;)）



そしてドリンクは、自家製ジンジャーエール（￥350）と
親戚農家の作る美味しい無添加100％ストレートりんごジュース（￥290）
の2本立ての予定(^_^)v

写真は毎度おなじみ、ジンジャーシロップの仕込風景です。
生姜3キロをすりおろし、レモン15個をしぼり・・・
とつぶやいたら、女性の皆さんから「大変！」という反応が（笑）
普段料理している方には、作業量が切実にわかりますもんねw

普段はもう少し少量ずつこまめに作るんですけども、
予想外に植物園で好評で、すっからかんになってしまったため
寸胴いっぱいで作ることになりました(^_^;)

ワッフルにつぐ、もっくんカフェ名物となりつつある
自家製ジンジャーエールは、このシロップに
てんさい糖蜜（手作り・旨味のため）を少し加えて
炭酸割りします。

ぜひぜひご堪能下さいね(^_^)/


本日、よっちゃんは徹夜ですが、
私はお腹の子のためにも普通に寝かせてもらいます。。。
悪いなあと思うんだけど、1人の体じゃないですからね(^_^;)
（よっちゃんも、「寝てもらったほうが俺も気が楽だ」とw）

昨日から妊娠８ヶ月に入りました。
出産予定日までまるまる３ヶ月くらいでしょうか。
７月まではつくいちも普通に出られると思うので、
ぜひぜひよろしくお願いします☆(^_^)/

それではおやすみなさーい

*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・

もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/

火　　　：つくば市桜KASUMIC前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前

※月曜、水曜定休です

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

連絡先：mokkun_cafe@yahoo.co.jp