Date:
PR
Date: 2013年03月08日
金曜日はクレイン ／ 春です春
こんにちは(^-^)/
今日は金曜日、もっくんカフェは
乗馬クラブクレイン茨城で営業しています。
営業時間は12:30〜17:00ですが、
今日は都合により少し早く閉めさせてもらうかもしれません。
今日は春ですね〜。
12時で20℃を超えたようで、
車内は暑いくらいです。
試しに始めたアイスラテが好評です^_^;
写真は、クレインで車を置かせてもらっている場所の大きな木を
下から見上げて撮ってみました。
気のせいか、木漏れ日まで春モードに見えます。
まもなく震災から2年ですが、
震災当日は金曜日だったので、
もっくんカフェはここクレインにおりました。
あの日はもっと寒かったかな…
(私はたまたま用事で別行動していたのですが)
よっちゃんは、この写真の木が折れて落っこちてくるんじゃないかと思い
車を出て、はだしで駐車場に避難したそうです。
クレインのクラブハウスの中も、
天井が落ちちゃったり、大変だったみたい。
それでも周りに怪我をしたひとはおらず、
それだけは本当に幸いでした。
…うーん、どうしても暗めな話になってしまうのは否めませんが
色々あったけれど、変わらずにここにいられること、
お仕事がつづけられていることは、ありがたいですね^_^
だんだん過去になるあの日のこと、
龍ちゃんにも、たんたんと語り継いでいくつもりです。
では、今日も良い1日をお過ごしください(^-^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18：00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11：00～18：00のご希望の時間にお届けします。
（ご注文は￥650以上から承ります）
新登場のピッツァ、いちおしです！
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 ：KASUMIC本店前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水 ：ウォーク大学前通り店
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先：mokkuncafe@gmail.com
今日は金曜日、もっくんカフェは
乗馬クラブクレイン茨城で営業しています。
営業時間は12:30〜17:00ですが、
今日は都合により少し早く閉めさせてもらうかもしれません。
今日は春ですね〜。
12時で20℃を超えたようで、
車内は暑いくらいです。
試しに始めたアイスラテが好評です^_^;
写真は、クレインで車を置かせてもらっている場所の大きな木を
下から見上げて撮ってみました。
気のせいか、木漏れ日まで春モードに見えます。
まもなく震災から2年ですが、
震災当日は金曜日だったので、
もっくんカフェはここクレインにおりました。
あの日はもっと寒かったかな…
(私はたまたま用事で別行動していたのですが)
よっちゃんは、この写真の木が折れて落っこちてくるんじゃないかと思い
車を出て、はだしで駐車場に避難したそうです。
クレインのクラブハウスの中も、
天井が落ちちゃったり、大変だったみたい。
それでも周りに怪我をしたひとはおらず、
それだけは本当に幸いでした。
…うーん、どうしても暗めな話になってしまうのは否めませんが
色々あったけれど、変わらずにここにいられること、
お仕事がつづけられていることは、ありがたいですね^_^
だんだん過去になるあの日のこと、
龍ちゃんにも、たんたんと語り継いでいくつもりです。
では、今日も良い1日をお過ごしください(^-^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
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11：00～18：00のご希望の時間にお届けします。
（ご注文は￥650以上から承ります）
新登場のピッツァ、いちおしです！
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 ：KASUMIC本店前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水 ：ウォーク大学前通り店
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先：mokkuncafe@gmail.com
Date: 2013年03月07日
木曜日はクレイン ／ いちご色々
こんにちは(^_^)/
今日は木曜日、もっくんカフェは
乗馬クラブクレイン茨城で営業いたします☆
営業時間は12：30～17:00頃の予定です。
都合により、もっくん＆龍ちゃんはお留守番、
よっちゃんパパのみで営業しています。
先日、珍しいいちごのサンプルを頂きました(*^_^*)
香りがモモのような、華やかな風味のいちごです。
色も、赤と言うよりは桃色・・・
写真だとちょっとわかりづらいかな？
とりあえずどんな具合か、試しに加工してみました。
（※以下の写真は試作のもので、販売はしていませんのでご了承ください☆）
色々考えたのですが、風味をいかすには、
やっぱりあまり火を入れないお菓子のほうがいいかなと思い
再びムースを作ってみる・・・
先日つくいちで作った「とちおとめ」のムースより
やはり色も淡くて、風味も、後味にほんのりモモの香り・・・
これはおいしい(●´ω｀●)
焼き菓子とのコラボはどうだろうかと、
試しに市販のタルト台にも合わせてみたのですが
まあ普通にそのまま美味しいのですが、
タルトの味が強すぎて、ムースがもったいない。
市販もののせい、というよりは、
やはりムースはムースのままの方が、いいのかな～なんて。
まだ少し苺が残っているので、
今度はピューレにしてババロアみたいなものと合わせてみようか・・・。
香りが残るように、残るように。。。。
ゼラチンもののお菓子本を引っ張りだして試行錯誤です。
いちご自体もかなりレアものなので、
お値段との兼ね合いも悩みますし
（いくら美味しいたって、あんまり高いのもどうかと。。。）
考えることがいっぱいです。
さて、はたして無事商品化なるか・・・？（笑）
（もしフェードアウトしてたら、断念したとご理解くださいw）
今日はとりあえず、いつもどおりのラインナップで
営業しています☆
ワッフル、ブラウニー、ビスコッティ、バナナマフィン、ラスクも・・・。
よっちゃんパパがお待ちしています(^_^)/
では、今日も良い1日をお過ごしください☆
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
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火 ：KASUMIC本店前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水 ：ウォーク大学前通り店
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
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今日は木曜日、もっくんカフェは
乗馬クラブクレイン茨城で営業いたします☆
営業時間は12：30～17:00頃の予定です。
都合により、もっくん＆龍ちゃんはお留守番、
よっちゃんパパのみで営業しています。
先日、珍しいいちごのサンプルを頂きました(*^_^*)
香りがモモのような、華やかな風味のいちごです。
色も、赤と言うよりは桃色・・・
写真だとちょっとわかりづらいかな？
とりあえずどんな具合か、試しに加工してみました。
（※以下の写真は試作のもので、販売はしていませんのでご了承ください☆）
色々考えたのですが、風味をいかすには、
やっぱりあまり火を入れないお菓子のほうがいいかなと思い
再びムースを作ってみる・・・
先日つくいちで作った「とちおとめ」のムースより
やはり色も淡くて、風味も、後味にほんのりモモの香り・・・
これはおいしい(●´ω｀●)
焼き菓子とのコラボはどうだろうかと、
試しに市販のタルト台にも合わせてみたのですが
まあ普通にそのまま美味しいのですが、
タルトの味が強すぎて、ムースがもったいない。
市販もののせい、というよりは、
やはりムースはムースのままの方が、いいのかな～なんて。
まだ少し苺が残っているので、
今度はピューレにしてババロアみたいなものと合わせてみようか・・・。
香りが残るように、残るように。。。。
ゼラチンもののお菓子本を引っ張りだして試行錯誤です。
いちご自体もかなりレアものなので、
お値段との兼ね合いも悩みますし
（いくら美味しいたって、あんまり高いのもどうかと。。。）
考えることがいっぱいです。
さて、はたして無事商品化なるか・・・？（笑）
（もしフェードアウトしてたら、断念したとご理解くださいw）
今日はとりあえず、いつもどおりのラインナップで
営業しています☆
ワッフル、ブラウニー、ビスコッティ、バナナマフィン、ラスクも・・・。
よっちゃんパパがお待ちしています(^_^)/
では、今日も良い1日をお過ごしください☆
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もっくんカフェ
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火 ：KASUMIC本店前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水 ：ウォーク大学前通り店
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先：mokkuncafe@gmail.com
Posted by もっくん at
12:10
Date: 2013年03月06日
水曜日はウォーク大学前通り店前 ／ 変わらないもの
こんにちは(^-^)/
今日は水曜日、もっくんカフェは
筑波大学そば、ウォーク大学前通り店前にて営業しております。
本日の営業時間は11:30〜17:00頃の予定です。
今日もいいお天気…
10年前から見慣れた風景が目の前にあります。
今日は前期の合格発表？なんだそうで
またまた、新しい人たちが増えるんだなーとしみじみ(#^.^#)
変わるものもあれば、変わらないものもあり…
学生の頃、学類(※他大の学部に相当)にすごく変わった髪型の先生がいて、
お名前は忘れてしまいましたが、
『あの髪型のひと』といえば、まわりのみんなはだいたいわかる感じでした。
別にそれ以上のエピソードはなく、
最近までその方のこともすっかり忘れていたのですが
先日ここに出た時、もっくんカフェの前をすーっとその先生が通り過ぎて
そして、10年たっても安定の同じ髪型で（笑）
よっちゃんと2人揃って、
『あ、あの先生…！』
と懐かしく思い出したのでした。
変わらないものは、景色だけではなかった…（笑）
こういうのは、なにか嬉しいものです^_^
では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18：00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11：00～18：00のご希望の時間にお届けします。
（ご注文は￥650以上から承ります）
新登場のピッツァ、いちおしです！
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もっくんカフェ
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火 ：KASUMIC本店前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水 ：ウォーク大学前通り店
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先：mokkuncafe@gmail.com
今日は水曜日、もっくんカフェは
筑波大学そば、ウォーク大学前通り店前にて営業しております。
本日の営業時間は11:30〜17:00頃の予定です。
今日もいいお天気…
10年前から見慣れた風景が目の前にあります。
今日は前期の合格発表？なんだそうで
またまた、新しい人たちが増えるんだなーとしみじみ(#^.^#)
変わるものもあれば、変わらないものもあり…
学生の頃、学類(※他大の学部に相当)にすごく変わった髪型の先生がいて、
お名前は忘れてしまいましたが、
『あの髪型のひと』といえば、まわりのみんなはだいたいわかる感じでした。
別にそれ以上のエピソードはなく、
最近までその方のこともすっかり忘れていたのですが
先日ここに出た時、もっくんカフェの前をすーっとその先生が通り過ぎて
そして、10年たっても安定の同じ髪型で（笑）
よっちゃんと2人揃って、
『あ、あの先生…！』
と懐かしく思い出したのでした。
変わらないものは、景色だけではなかった…（笑）
こういうのは、なにか嬉しいものです^_^
では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 ：KASUMIC本店前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水 ：ウォーク大学前通り店
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
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Date: 2013年03月05日
火曜日はテクノパーク桜、カスミック前
おはようございます(^-^)
今日は火曜日、もっくんカフェは
テクノパーク桜、カスミック前で営業します。
営業時間は12:00〜17:00頃の予定です。
日曜日のつくいちには、たくさんのご来場を頂き
どうもありがとうございました(*^^*)
実はちょっと風邪をひいてしまい
寝不足もあいまって、当日は結構ヒドイ顔してたみたい（苦笑）
気持ちは元気だったはずなんですが…w
もし無愛想だなーと感じた方がいたら、ごめんなさい(-｡-;
おかげさまで3月も忙しそうなので
早く治さなきゃ(^_^;)
今日は二十四節気の啓蟄。
ちょうどポカポカ陽気でいいかんじですね(*^^*)
龍ちゃんにとっては、初めての春がやってきます。
来週14日で、8ヶ月になります。
つくいちにもぞくぞく、龍ちゃんの後輩赤ちゃんがいらっしゃり
あー ついこの間まで圧倒的最年少だったのに…
となんとなく寂しくなりました（笑）
私もいつの間にか、よそ様の小さな赤ちゃんを見て
ちっちゃーい！かわいい〜！！(*´艸`*)
と言う側に回っているという…（笑）
まあ、さらに大きい子のお母さんからみれば、
まさにドングリの背比べと言うやつなんでしょうがw＼(^o^)／
ともかく、赤ちゃんが生まれて
最も良かったことの一つは
赤ちゃんが大好きになった、ってことですね(*´艸`*)
では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
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火 ：KASUMIC本店前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水 ：ウォーク大学前通り店
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
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今日は火曜日、もっくんカフェは
テクノパーク桜、カスミック前で営業します。
営業時間は12:00〜17:00頃の予定です。
日曜日のつくいちには、たくさんのご来場を頂き
どうもありがとうございました(*^^*)
実はちょっと風邪をひいてしまい
寝不足もあいまって、当日は結構ヒドイ顔してたみたい（苦笑）
気持ちは元気だったはずなんですが…w
もし無愛想だなーと感じた方がいたら、ごめんなさい(-｡-;
おかげさまで3月も忙しそうなので
早く治さなきゃ(^_^;)
今日は二十四節気の啓蟄。
ちょうどポカポカ陽気でいいかんじですね(*^^*)
龍ちゃんにとっては、初めての春がやってきます。
来週14日で、8ヶ月になります。
つくいちにもぞくぞく、龍ちゃんの後輩赤ちゃんがいらっしゃり
あー ついこの間まで圧倒的最年少だったのに…
となんとなく寂しくなりました（笑）
私もいつの間にか、よそ様の小さな赤ちゃんを見て
ちっちゃーい！かわいい〜！！(*´艸`*)
と言う側に回っているという…（笑）
まあ、さらに大きい子のお母さんからみれば、
まさにドングリの背比べと言うやつなんでしょうがw＼(^o^)／
ともかく、赤ちゃんが生まれて
最も良かったことの一つは
赤ちゃんが大好きになった、ってことですね(*´艸`*)
では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/
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水 ：ウォーク大学前通り店
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Date: 2013年03月03日
今日は3月のつくいち ～本日のメニュー～
おはようございます(^_^)/
今日は3月のつくいちです。
いつものクレオスクエアキュートにはおりませんので、
よろしくお願いします。
つくいちは、つくば市中央公園（つくば駅交番裏）、9～14時開催となります。
ちょっと寒いけど、穏やかな天気になりそうで何よりです(*^_^*)
さて今日のメニューです。
（直前アップになっちゃってごめんなさい
）
＜DRINK＞
○ホットレモンジンジャー ￥350
○100％ストレートりんごジュース ￥300
＜FOOD＞
－Pizza－
○マルゲリータ 1枚 ￥1,080
○マリナーラ 1枚 ￥980
今回はピッツァは2種類です。
今日は両種類ともその場でも食べられます☆
（写真はマリナーラです）
お持ち帰りしていただくことも出来ます。
ご自宅の調理器具（オーブン、レンジなど）で加熱調理して
本日中にお召し上がりください(^_^)/
トッピング等の作業は全く不要で、本当に温めるだけで、
手軽に本格ナポリピッツァが召し上がれます☆
（お持ち帰りの方には、調理方法の簡単なご案内を一緒にお渡しします）
－Sandwich－
今日はチャバタのサンドイッチ
○生ハムとバターのサンド ￥380
○エメンタールチーズとトマト、アボカドのサンド ￥380
－Sweets－
○ベルギーワッフル プレーン1枚￥150 トッピング1枚￥250
○地場産いちごのムース ￥380
○自家製ティラミス ￥350
いちごのムースは、この間仲良くなった
つくば市金田の苺家さんのいちごを使っています（＾＾）
＞＞関連エントリーはこちら
（※つくいちに出ているいちごやさんとは、また別のいちごやさんです。
もうひとり、別の若いいちごやさんも知ってるし、
つくばは実はいちごやさんがいっぱいです 笑）
ティラミスは、本当はつくいちに出ている
八郷の田中さんの自然卵を使いたかったのですが、
色々あって先週はお会いできず、調達出来ませんでした(;_;)
というわけで地場産の卵は使えていないのですが、
群馬県産の平飼い卵を使って仕上げてあります。
コアントロー（オレンジのリキュール）が隠し味。
といっても、風味づけだけでかなり量は控えめなので、
そんなに気にならないと思います。
こちらはかなり数量限定、早い者勝ちです(^.^;
－Others－
○コトブキの壺の焼芋 ￥200～￥300程度（量り売り）
**************************************
今回はこんなかんじ！
金、土と長時間のイベントでなかなかハードでしたが、
その中でもちょっと頑張って用意してみました。
焼き菓子だけはお休みしますが、どうぞご了承下さい。
あとは、遅刻しないでいければ。。。（爆
ではでは、今日も楽しい1日を！(^_^)/
私達も楽しみまーす☆
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今日は3月のつくいちです。
いつものクレオスクエアキュートにはおりませんので、
よろしくお願いします。
つくいちは、つくば市中央公園（つくば駅交番裏）、9～14時開催となります。
ちょっと寒いけど、穏やかな天気になりそうで何よりです(*^_^*)
さて今日のメニューです。
（直前アップになっちゃってごめんなさい
）＜DRINK＞
○ホットレモンジンジャー ￥350
○100％ストレートりんごジュース ￥300
＜FOOD＞
－Pizza－
○マルゲリータ 1枚 ￥1,080
○マリナーラ 1枚 ￥980
今回はピッツァは2種類です。
今日は両種類ともその場でも食べられます☆
（写真はマリナーラです）
お持ち帰りしていただくことも出来ます。
ご自宅の調理器具（オーブン、レンジなど）で加熱調理して
本日中にお召し上がりください(^_^)/
トッピング等の作業は全く不要で、本当に温めるだけで、
手軽に本格ナポリピッツァが召し上がれます☆
（お持ち帰りの方には、調理方法の簡単なご案内を一緒にお渡しします）
－Sandwich－
今日はチャバタのサンドイッチ
○生ハムとバターのサンド ￥380
○エメンタールチーズとトマト、アボカドのサンド ￥380
－Sweets－
○ベルギーワッフル プレーン1枚￥150 トッピング1枚￥250
○地場産いちごのムース ￥380
○自家製ティラミス ￥350
いちごのムースは、この間仲良くなった
つくば市金田の苺家さんのいちごを使っています（＾＾）
＞＞関連エントリーはこちら
（※つくいちに出ているいちごやさんとは、また別のいちごやさんです。
もうひとり、別の若いいちごやさんも知ってるし、
つくばは実はいちごやさんがいっぱいです 笑）
ティラミスは、本当はつくいちに出ている
八郷の田中さんの自然卵を使いたかったのですが、
色々あって先週はお会いできず、調達出来ませんでした(;_;)
というわけで地場産の卵は使えていないのですが、
群馬県産の平飼い卵を使って仕上げてあります。
コアントロー（オレンジのリキュール）が隠し味。
といっても、風味づけだけでかなり量は控えめなので、
そんなに気にならないと思います。
こちらはかなり数量限定、早い者勝ちです(^.^;
－Others－
○コトブキの壺の焼芋 ￥200～￥300程度（量り売り）
**************************************
今回はこんなかんじ！
金、土と長時間のイベントでなかなかハードでしたが、
その中でもちょっと頑張って用意してみました。
焼き菓子だけはお休みしますが、どうぞご了承下さい。
あとは、遅刻しないでいければ。。。（爆
ではでは、今日も楽しい1日を！(^_^)/
私達も楽しみまーす☆
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Posted by もっくん at
07:15│店内ワークショップ／イベント情報
Date: 2013年03月01日
金曜、土曜はカジュアルフォトStudio Cocoaさんへ
おはようございます(^-^)/
3/1,2(金、土)はイベント出張で、
西大通りのStudio Cocoaさんの脇で営業します。
クレイン、キュートにはおりませんので、よろしくお願い致します。
※Cocoaさんの公式HPよりフライヤー画像を拝借
パンとワッフル、たくさん焼いてきました(^-^)/
午後から春一番の予報ですが、
なるべく平穏に過ごせるといいな…f^_^;
なお、駐車場脇にいますから、
もっくんカフェのみのご利用でも大丈夫です☆
お近くの方、ぜひぜひ遊びにいらして下さいね(^-^)/
大きな地図で見る
では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・
フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18：00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11：00～18：00のご希望の時間にお届けします。
（ご注文は￥650以上から承ります）
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もっくんカフェ
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火 ：KASUMIC本店前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水 ：ウォーク大学前通り店
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先：mokkuncafe@gmail.com
3/1,2(金、土)はイベント出張で、
西大通りのStudio Cocoaさんの脇で営業します。
クレイン、キュートにはおりませんので、よろしくお願い致します。
※Cocoaさんの公式HPよりフライヤー画像を拝借
パンとワッフル、たくさん焼いてきました(^-^)/
午後から春一番の予報ですが、
なるべく平穏に過ごせるといいな…f^_^;
なお、駐車場脇にいますから、
もっくんカフェのみのご利用でも大丈夫です☆
お近くの方、ぜひぜひ遊びにいらして下さいね(^-^)/
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もっくんカフェ
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火 ：KASUMIC本店前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水 ：ウォーク大学前通り店
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前
※月曜定休です。
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先：mokkuncafe@gmail.com
Posted by もっくん at
10:40│店内ワークショップ／イベント情報
