もっくんカフェ　-　つくばの移動カフェ 〜コーヒー、創作カフェドリンク、自家製パン、自家製スイーツ

クロワッサンのサンドイッチの具材を
どうしようか、考えています。



昨日、よっちゃんが生ハムをサンドして食べてみたら
生ハムが味が勝っちゃって、ほとんど生ハム食べてるのと
変わらなかったらしい（笑）
バゲットには最高に合うのに…

どうやら、クロワッサンの繊細な食感と味をころさない、
淡白なものの方が合うみたい。

カフェやっといてなんだけど、基本的にあんまり
おしゃれなものを食べたことない人たちなので、
毎日手探りの勉強ですよw

本なども参考にしたところ



鶏肉などが定番らしい！
蒸して、しお降ってやってみます。

あくまで試作段階なので、お店ではまだ出しません（笑）
お肉の切り方とか、合わせる具材の特性…
色々、まだ知らないことがあるだろうなぁ。

自信をもっておいしくなったら、
メニューにお目見えします(^-^)/

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もっくんカフェ☆

火曜日　　：つくば市桜KASUMIC前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水、土、日：クレオスクエアキュート前
木、金　　 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場

※月曜定休です

営業時間：12：00～18：00　（クレインの日のみ12:30～18:30頃まで）
※状況によっては、開店、閉店時間は多少変動します。
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