Date: 2012年03月24日

PIZZA SAVOI (ピッツァ サヴォイ)

前回の日記の続きエピソードなのですが・・・

休みの日、用事を済ませた後に、
なぜか高速のPAに入っているピザの名店に行って参りました。

場所は、埼玉県蓮田市の、東北道、蓮田PA(下り)。
つくばから下道で埼玉の岩槻ICまで行き(めちゃ混んでた 汗)、
そこから宇都宮方面へ。10キロほど行った所でPAに入ります。

Pazza Savoi

PIZZA SAVOI

前回も記しましたが、本店は東京にあります。
つくいちでご一緒している白飯家さんに教えてもらったのですが
美味しくて、学生時代によく通われていたんですって(^_^)

東京の方にもぜひぜひそのうち行ってみたいのですが
写真を見ると分かる通り、明らかにテイクアウトメインの店舗なので
うちのやり方には、こちらが参考になりそうだなあと思って
今回はこちらに来てみました。

メニューは極めてシンプルで、
定番のマルゲリータとマリナーラ、
それとその時々のおすすめメニュー。
行った時は「ゴルゴンゾーラとはちみつのピッツァ」でしたが

まあとりあえず、勉強には定番かなってことで
マルゲリータと、ハーフサイズのマリナーラを注文。



大理石の作業台の上で、店員さんが手早く生地を伸ばすのですが、
この過程がものすごく芸術的。。。
※写真はいちおう了承をお取りして撮影しています

私がすごーいすごーいと写真を撮っている間、
よっちゃんは食い入るように作業を見ていました。

要領よくトッピングが終わると、手早く薪窯の中へ。
焼き時間は、2分弱くらいだったでしょうか。
うちの亀くん(ちいさな石窯オーブン)よりもおそらく高温なのでしょう。



りっぱなテイクアウトボックスで渡して頂き、
サービスエリアの中に入って、早速開けてみました。



高速のPAに似つかわしくない本格的なビジュアル、匂い、シズル感ww
そして周りでは、家族連れがふつーにカレーうどんとか食べているわけです(笑)

アツアツのうちに頂いたのですが、見た目を裏切らず、う、うまい!!(*´艸`*)
生地がふわふわしているのにしっかり食感があって、
(これは家庭用のオーブンでは決して出ない)
生地自体の味もしっかりしています。

が、手前味噌だけど、うちのピザも負けてないぞ(゜o゜;



だが戦える!!

こんな心境(笑)

とりあえず、美味しい思い出と自信を頂きました。


パーキングエリア全体の話ですが、
どうやら、誰かが仕掛けて、
「高速PA」のイメージを変えて、
町おこしというか、集客の努力をしてるのかな? と
思わせるような作り方になっていました。

ここ蓮田PA(下)は、サヴォイの他にも、韓国料理や中華の専門店、
エクセルシオールカフェや神戸屋などが入っていて
「いわゆる高速のPA」のイメージとはちょっと一線を画しているんです。
一言でいうと、チョット素敵なお店が並んでるのね。

カレーうどんとかを出す従来のフードコートも健在なのですが
そこでも、卓上読み物にて、他のPA(近隣や、同じ蓮田の上りのPAなど)の
名物商品なるものも紹介されていました。
それぞれで、あえて違うメニューを出して、アピールしているようです。

現にうちも、サヴォイ目当てで用もないのにここに来たわけで(笑)
面白いやり方だなあと思いました。
ただ寄るだけの、名もない場所だったパーキングエリアを
「ちょっと素敵な、わざわざ行く場所」にしようというわけですね笑

今までにはないドライブの楽しみが生まれるかもしれませんね(笑)


さてさて本題に戻ります。
ピザでお腹を満たし、一息ついた後は
高速本線に戻り、岩槻の一つ先、久喜ICで降りて
栗橋経由で下道でつくばに戻って来ました。
軽自動車で乗ったので、料金は500エン。

春日部~さいたま市付近の下道の混みっぷりに辟易した以外は、
とてもいいドライブでしたよ笑

三郷のコストコとかイケアも行きたい、
なんて言っていた話は、時間の関係で今回は見送ることに(^^;
ていうか、よくよく知らべたら、コストコって
会員にならないと店内に入れすらしないんですってね(汗)
まあ、それはおいおいということで・・・


そんな具合で、休日を満喫してきたのでした。
今後も精進のため、いろいろ食べ歩きたいです(笑)
長文お読み頂き、ありがとうございました☆

なお明日は、ツイッターでもお知らせしていますが、
キュートの1階で営業します。

おやすみなさい☆

*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・

もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/

火曜日  :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
水、土、日:クレオスクエアキュート前
木、金   :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場

※月曜定休です

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp


同じカテゴリー(つれづれ日記)の記事画像
月曜日☆
お店のインテリア変更も一段落して・・・
【つくいち記録】スガヤコーヒーさんのカレー
【mo*baco】昨日の絵画教室のこと
【mo*baco】カフェのある美術室☆オープン
つくいち&mo*baco営業
同じカテゴリー(つれづれ日記)の記事
 月曜日☆ (2014-04-21 07:45)
 お店のインテリア変更も一段落して・・・ (2014-04-17 11:24)
 新年度☆ (2014-04-02 00:12)
 もっくんカフェは『私たち』そのもの (2014-02-17 03:06)
 【つくいち記録】スガヤコーヒーさんのカレー (2014-02-03 22:42)
 【mo*baco】昨日の絵画教室のこと (2014-01-19 12:32)
Posted by もっくん at 22:34│つれづれ日記