Date: 2012年05月06日
植物園に出ました&明日はつくいちです
3~5日の3日間は、筑波実験植物園に出ておりました(^_^)/
3日は生憎のお天気(大雨w)でしたが、
4日はなんとか午後は回復、
そして本日5日は快晴
4日が無料開放デーだったので、ここが一番お客さんが多かったかな?
ともかく、本当にたくさんの方にお越し頂きました(^^)
(写真には人があまり写ってませんが、敷地が広大で、
中にはけっこう人がいるんですよ~(^_^;))
ここ植物園の出店も、もう何回目になるのかなあ。
いつかのきのこ展以来ごひいきにして頂き、
なんだかすっかり馴染みの風景になりました。
今は暑くもなく寒くもなく(今日はちょっと暑かったかな)
新緑が綺麗で本当に気持ちのいい季節ですね(*^。^*)
さて明日は、毎月第一日曜開催のつくいちです。
ツイッターでもつぶやきましたが、今回のメニューは、
ピザはナシでフード類はサンドイッチとベルギーワッフルのみです。
サンドイッチは、今回新メニュー投入で、
ローストポークのサンドをやります。
塩を降ってあらかじめ寝かせた豚肉をオーブンでローストし、
サニーレタス・コルニッション(ピクルスみたいなもの)を一緒に挟んで
仕上げは赤ワインとバルサミコ酢を煮詰めて作った自家製ソース。
(かなり煮詰めているので、アルコールは残っていません、
お子様でも食べられます。)
こないだのケータリングに入っていたサンドの
ちょっとアレンジバージョンです。
(写真のサンドはきのこが入っていますが、
明日は入りません。ご了承下さい)
価格は1本500円程度の予定☆
この他、毎度おなじみの
フレッシュモッツァレラとトマトのサンド(¥480)
もご用意します。
パンが手作りであまり焼けないこともあり、
サンドイッチは数量限定となります。
(それでもよっちゃんは徹夜です、どうぞご容赦下さい(^_^;))
そしてドリンクは、自家製ジンジャーエール(¥350)と
親戚農家の作る美味しい無添加100%ストレートりんごジュース(¥290)
の2本立ての予定(^_^)v
写真は毎度おなじみ、ジンジャーシロップの仕込風景です。
生姜3キロをすりおろし、レモン15個をしぼり・・・
とつぶやいたら、女性の皆さんから「大変!」という反応が(笑)
普段料理している方には、作業量が切実にわかりますもんねw
普段はもう少し少量ずつこまめに作るんですけども、
予想外に植物園で好評で、すっからかんになってしまったため
寸胴いっぱいで作ることになりました(^_^;)
ワッフルにつぐ、もっくんカフェ名物となりつつある
自家製ジンジャーエールは、このシロップに
てんさい糖蜜(手作り・旨味のため)を少し加えて
炭酸割りします。
ぜひぜひご堪能下さいね(^_^)/
本日、よっちゃんは徹夜ですが、
私はお腹の子のためにも普通に寝かせてもらいます。。。
悪いなあと思うんだけど、1人の体じゃないですからね(^_^;)
(よっちゃんも、「寝てもらったほうが俺も気が楽だ」とw)
昨日から妊娠8ヶ月に入りました。
出産予定日までまるまる3ヶ月くらいでしょうか。
7月まではつくいちも普通に出られると思うので、
ぜひぜひよろしくお願いします☆(^_^)/
それではおやすみなさーい
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜、水曜定休です
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
3日は生憎のお天気(大雨w)でしたが、
4日はなんとか午後は回復、
そして本日5日は快晴
4日が無料開放デーだったので、ここが一番お客さんが多かったかな?
ともかく、本当にたくさんの方にお越し頂きました(^^)
(写真には人があまり写ってませんが、敷地が広大で、
中にはけっこう人がいるんですよ~(^_^;))
ここ植物園の出店も、もう何回目になるのかなあ。
いつかのきのこ展以来ごひいきにして頂き、
なんだかすっかり馴染みの風景になりました。
今は暑くもなく寒くもなく(今日はちょっと暑かったかな)
新緑が綺麗で本当に気持ちのいい季節ですね(*^。^*)
さて明日は、毎月第一日曜開催のつくいちです。
ツイッターでもつぶやきましたが、今回のメニューは、
ピザはナシでフード類はサンドイッチとベルギーワッフルのみです。
サンドイッチは、今回新メニュー投入で、
ローストポークのサンドをやります。
塩を降ってあらかじめ寝かせた豚肉をオーブンでローストし、
サニーレタス・コルニッション(ピクルスみたいなもの)を一緒に挟んで
仕上げは赤ワインとバルサミコ酢を煮詰めて作った自家製ソース。
(かなり煮詰めているので、アルコールは残っていません、
お子様でも食べられます。)
こないだのケータリングに入っていたサンドの
ちょっとアレンジバージョンです。
(写真のサンドはきのこが入っていますが、
明日は入りません。ご了承下さい)
価格は1本500円程度の予定☆
この他、毎度おなじみの
フレッシュモッツァレラとトマトのサンド(¥480)
もご用意します。
パンが手作りであまり焼けないこともあり、
サンドイッチは数量限定となります。
(それでもよっちゃんは徹夜です、どうぞご容赦下さい(^_^;))
そしてドリンクは、自家製ジンジャーエール(¥350)と
親戚農家の作る美味しい無添加100%ストレートりんごジュース(¥290)
の2本立ての予定(^_^)v
写真は毎度おなじみ、ジンジャーシロップの仕込風景です。
生姜3キロをすりおろし、レモン15個をしぼり・・・
とつぶやいたら、女性の皆さんから「大変!」という反応が(笑)
普段料理している方には、作業量が切実にわかりますもんねw
普段はもう少し少量ずつこまめに作るんですけども、
予想外に植物園で好評で、すっからかんになってしまったため
寸胴いっぱいで作ることになりました(^_^;)
ワッフルにつぐ、もっくんカフェ名物となりつつある
自家製ジンジャーエールは、このシロップに
てんさい糖蜜(手作り・旨味のため)を少し加えて
炭酸割りします。
ぜひぜひご堪能下さいね(^_^)/
本日、よっちゃんは徹夜ですが、
私はお腹の子のためにも普通に寝かせてもらいます。。。
悪いなあと思うんだけど、1人の体じゃないですからね(^_^;)
(よっちゃんも、「寝てもらったほうが俺も気が楽だ」とw)
昨日から妊娠8ヶ月に入りました。
出産予定日までまるまる3ヶ月くらいでしょうか。
7月まではつくいちも普通に出られると思うので、
ぜひぜひよろしくお願いします☆(^_^)/
それではおやすみなさーい
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 :クレオスクエアキュート前
※月曜、水曜定休です
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp
【イベント】4/25(金)、5/17(土) 布ナプキンのおはなし会
【ワークショップ】4/23(水)、4/30(水)ドリップコーヒーセミナー
【ワークショップ】4/21(月)、4/28(月) ペン&水彩で描く 草花イラスト講座
今日は筑波実験植物園/科博オープンラボ2014開催!
【ワークショップ】4/15(火)、4/22(火)、パステルアートセラピーWS開催
明日はつくいち
【ワークショップ】4/23(水)、4/30(水)ドリップコーヒーセミナー
【ワークショップ】4/21(月)、4/28(月) ペン&水彩で描く 草花イラスト講座
今日は筑波実験植物園/科博オープンラボ2014開催!
【ワークショップ】4/15(火)、4/22(火)、パステルアートセラピーWS開催
明日はつくいち
Posted by もっくん at 00:13│店内ワークショップ/イベント情報