Date: 2012年06月09日

今日はキュートです

おはようございます☆ 見事な梅雨空ですね(^_^;)
今日は通常通り、キュートで営業します。
雨降りなので1階の連絡通路にて・・・

もっくんカフェ キュート1階連絡通路

営業時間は12:30~18:00頃の予定ですが、
場合によっては少し早く閉めるかもしれません。
よろしくお願いします☆

手作りジャム、シロップ

さて昨日はよっちゃんがお店をやっている間、
私は家でひたすらシロップやジャムを作っておりました。
左から、

キウイ&りんごのジャム
みぞれシロップ(かき氷用)
甘夏のジャム
レモンジンジャーシロップ(ジンジャーエール用)


です。
ジャムは、炭酸水で割ってスカッシュにします。
(それ用にちょっと甘めに仕上げてあります)

キウイは1回試作でてんさい糖で煮込んで
ひっどい色になってしまったのですが(笑)
フォロワーさんにアドバイスをいただきつつ
(お客さんに教えてもらってるカフェオーナーw)
こんどは、色を綺麗に残すことが出来ました(^_^)/

たまたま手元に残っていたりんごも使ってみたのですが
こちらも色が変わらないようにちょっと工夫しました。
煮込んでいるときはもう少し黄色い印象だったのですが、
思った以上によく仕上がって満足です☆

明後日のつくいちで使おうと思っています(*^_^*)

では、雨降りではありますが、
今日も良い1日をお過ごし下さい☆

*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。

もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/

火  :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金 :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 :クレオスクエアキュート前

※月曜、水曜定休です

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp


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Posted by もっくん at 09:59│つれづれ日記