Date: 2012年09月01日

土曜日はキュート / 梨のスカッシュ

こんにちは(^_^)/
今日は土曜日、クレオスクエアキュートで営業します。
営業時間は、12:00~17:00頃の予定です。
(明日はつくいちに出店するため、キュートでの営業はお休みです)

梨のスカッシュ

新作ドリンクを作りました☆
梨のスカッシュ 1杯¥350、
今日から出します(^_^)/

もともとは3日ほど前に「ガリガリくん梨味」を食べて
あまりの「梨」感に感動したところから
梨を使ってみようと思いついたのですが(笑)

甘夏などの柑橘類と違って、
火をたくさん入れてしまうと、梨は風味が飛んでしまうようです。
りんごを混ぜたり、レモンを混ぜたり、いろいろやってみましたが
結局、メインは梨のみ使用、ほんのりレモンでアクセント・・・
というレシピにおちつき、火を入れる時間をかなり短くしてみました。

今回は、茨城の「幸水」という種類を使用しています。

ざりざりした梨の食感も程よく残して
なかなか「梨」に近くなったのではないかと(笑)
明日のつくいちでも出しますので
良かったらご賞味くださいね~(^_^)/
(お天気がちょっと心配ですが・・・雨

では、今日も良い1日をお過ごしください☆(#^.^#)

*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・

もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/

火      :つくば市桜KASUMIC前(カスミ テクノパーク桜店の脇)
木、金   :乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
水、土、日 :クレオスクエアキュート前

※月曜定休です。水曜は夏休み期間(8月末)に限り臨時営業してます

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

連絡先:mokkun_cafe@yahoo.co.jp


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