もっくんカフェ　-　つくばの移動カフェ 〜コーヒー、創作カフェドリンク、自家製パン、自家製スイーツ

こんにちは(^-^)/

今日は土曜日、もっくんカフェは
クレオスクエアキュートにおります。
いろいろあって、遅刻してしまいました（汗）
13:00ころオープンして、この後17:00頃までやります。
オープン時、かなり風が強かったので、1階にいます。



さて、今日の遅刻の原因は主にこの子…f^_^;



久しぶりに作ったトリュフチョコレート。
龍ちゃんのお守りをしながら、というのもありますが
なんだかワタワタ、もたもたしてしまいました。

カカオ分の高い、ビターなクーベルチュールチョコレートと
純生クリームを合わせて、生チョコを作り、
その周りをチョコレートでコーティングします。
外側はパリッとしているのに、中は柔らかい、
絶品チョコレートです(*^^*)

生チョコにすこーしだけ洋酒をいれて香り付していますが
アルコールはほとんど感じません。
お子様でも食べられます。

バレンタインの時は箱入りにしていましたが
今回作った分は、簡易包装のぶん、
同じお値段(￥600)で1コ多く、5個入りになっています。

私というよりは、クーベルチュールさんの実力なのですが
なかなかいい風味に仕上がってます☆
こういう気温の季節しか出来ないので(溶けちゃうから…)
ぜひぜひお試し下さいね(^-^)/

では、今日も良い1日をお過ごしください(^_^)/

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フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18：00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
11：00～18：00のご希望の時間にお届けします。
（ご注文は￥650以上から承ります）


新登場のピッツァ、いちおしです！

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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/

火　　　　　 ：KASUMIC本店前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水　　　　　 ：ウォーク大学前通り店
木、金　　 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 　　 ：クレオスクエアキュート前

※月曜定休です。

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

連絡先：mokkuncafe@gmail.com