もっくんカフェ　-　つくばの移動カフェ 〜コーヒー、創作カフェドリンク、自家製パン、自家製スイーツ

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12月の予定です。

＜イベント出張日＞
１日（日）：つくいち（つくば駅前、中央公園、テント出店） 9:00〜14:00
22日（日）：フォトスタジオ Studio Cocoaさん クリスマスイベント 10:00〜19:00
（つくば市上原）

＜mo*baco営業日＞
つくば市梅園のカフェスペースをお借りして土日のみ10:00〜17:00で営業しています

７日（土）、８日（日）、14日（土）、15日（日）、21日（土）、22日（日）
（22日以外の土日は、同時にキュートでも営業しています）

7日(土)はデコ巻き寿司教室(10:30〜12:30)
8日(日)はカラーセラピー＆カードリーディング体験会(13:00〜16:00)
15日(日)はフォルクローレコンサート(11:00〜12:00)
22日(日)はクリスマスパーティー(午後、時間未定)

を開催予定です。詳しくは各リンク先をご参照のうえ、
ふるってご参加下さい(*^_^*)
※リンクを貼られていないものは、これから順次追加します。
イベントの参加は、カラーセラピー＆カードリーディング体験会以外は
予約制となります。


前回のフォルクローレコンサートの様子


＜変則営業日＞
23日（月・祝）


＜振替休業日＞
25日（水）


＜年末休業日＞
30日(月)、31日(火)


*******************

１日(日)のつくいちの日と、年末28日(土)、29日(日)は
モーバコ営業はお休みさせていただきます。
申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願い致します。


上記以外、月・火定休、その他の日はクレオスクエアキュートに出店しています。
なおスケジュール一覧はグーグルカレンダーでご案内しています。

こんにちは(*^_^*)
今日ももっくんカフェは、キュートにおります。
日没(16:30)頃までの営業となります。

ブログが飛び飛びになってしまってすみません;^_^A
今日は久々に、新作のお知らせ。



イタリア産ソフトサラミのバゲットサンド ￥450

味わい深いサラミと、厚めに切ったバターをサンドしてあります。
今までやっていた生ハム＆バターのサンドの
サラミ版という感じです。

生ハム＆バターサンドは、
実は熱狂的なリピーターさんがすごく多いのですが
味わいがあって塩気のあるお肉と厚めに切ったバターって、
相性が異常にいいんですよね。

1本買って頂いた後に、すぐに
もう1本買いに戻って来られる方、結構います（笑）

ずっとサラミのサンドは作りたかったのですが、
イメージに合うサラミがなかなか見つからず
また、組み合わせにも試行錯誤を重ねて
足踏みしていました。

で、先日、このサラミを見出しまして
バターと合わせてみたら、あら美味しい！
久しぶりのヒットです。

サラミらしい、コクのある塩味。
バゲットのバリバリした歯ごたえとも相性抜群☆
(チャバタでも食べてみましたが、
堅いパンの方が味がたつので、今回は
バゲットのみのサンドとしました)

なかなか忙しくて、ホームページには
すぐに反映できないのですが、
店頭ではすでに出しており、また、
デリバリーでも、欄外か連絡事項で
ご記入頂ければ、喜んでお作りさせて頂きます☆

ぜひお試しくださいね！

ではまた(*^_^*)

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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
mokkuncafe@gmail.com

水～日 ： クレオスクエアキュート前
土 、日 ： mo*baco カフェスペース （つくば市梅園）

※カフェは月・火曜定休です。デリバリーのご注文は定休日も承ります

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フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18：00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
10：30～17：00の間にお届けします。
（ご注文は￥650以上から。FAX、HPで受け付けています）




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昨日の夕方、市内の某小学校へ
70杯分のコーヒーの配達に行ってきました。
先生方の会議用にということで、
1週間ほど前に、ご依頼を頂きました。



こうやってハンドドリップでたてた
美味しいコーヒーを、保温ポットに入れて
お持ちします。

コーヒーの他、紙コップ、ミルク、シュガーなど
必要なものをすべておつけして
1杯￥250 × 杯数分 の実費のみ(配送サービス料無料)
で、お届けしています。



保温ポットで、数時間は温度が温かいままなのですが、
なるべく美味しく飲んでいただけるよう、
直前にたてるようにしています。

コーヒー豆は、つくば市千現の
コーヒーファクトリーさんのスペシャルティコーヒーを
使用しております。

昨日も、味のわかりそうなご年配の女性の先生から、
『美味しいコーヒーね〜^_^』
と嬉しいお言葉を頂きました(*´艸`*)


配達範囲は原則つくば市内です。
(センター地区より車で30分以内くらいでしたら、
市外でも金額によっては対応致します)

会議や集まりなどに、お気軽にご活用くださいね☆(^-^)/

お問い合わせはホームページのフォームか
メールでもどうぞ！

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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
mokkuncafe@gmail.com

水～日 ： クレオスクエアキュート前
土 、日 ： mo*baco カフェスペース （つくば市梅園）

※カフェは月・火曜定休です。デリバリーのご注文は定休日も承ります

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フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18：00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
10：30～17：00の間にお届けします。
（ご注文は￥650以上から。FAX、HPで受け付けています）




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9月に1度開催して好評だった、
ケーナ(アンデスの葦笛)による
フォルクローレコンサート、
再びモーバコ カフェスペースにて開催します！

12/15(日) 11:00から、休憩を挟んで
1時間程度のミニコンサートになります
(※開場は10:30)



ケーナとは、尺八に似た南アメリカの民俗楽器です。
素朴だけど表情豊かなケーナの音色、
ぜひぜひ生音で楽しんでみて下さい☆

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【日時】2013年12月15日(日)　10:30開場、11:00開演
【会場】mo*bacoカフェスペース（つくば市梅園2-17-4 2F）
【出演】渡辺大輔（Q）、熊澤志保（Ch）、犬伏青畝（G）、石原慎矢（Z）、酒井亮祐（Z）
【チケット】1500円（ワンドリンクつき）※要予約
【予約・お申し込み】080-5419-7048（もっくんカフェ）

もしくはメール、Twitterでもご予約承ります。
いっぱいになった場合は順次締め切らせて頂きますので、
ご了承くださいませm(._.)m

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子連れスタイルを推進する
モーバコでの開催のため、
お子様連れ歓迎の設定とさせていただきます。

幼いお子様にも、ケーナの素晴らしい音色、
ぜひぜひ楽しんで頂きたいと思います！
年長さん以下は無料です☆(*^_^*)

赤子の泣き声もBGMにして、皆で楽しみましょう！



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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
mokkuncafe@gmail.com

水～日 ： クレオスクエアキュート前
土 、日 ： mo*baco カフェスペース （つくば市梅園）

※カフェは月・火曜定休です。デリバリーのご注文は定休日も承ります

最近、こちらの更新がご無沙汰ですみません…f^_^;
いそがしくても、ツイッターなどはほぼ毎日更新してますので
もし良かったら、ご覧下さい☆

さてさて、今日の写真は、
もっくんカフェ名物の自家製ベルギーワッフル。
タイトルのとおり、生クリームとラズベリージャムを
トッピングしたメニューで、￥250でお出ししています。



寒くなったので、今後冬の間は、
その場で召し上がる場合は、
あたためてお出しします。
(2分くらいお時間頂きます)

あたためたワッフルと、
その上でほんのりとろけた生クリーム、
甘酸っぱいジャムの相性は抜群！

コーヒーとご一緒に、心ほっこり、
あたたかスイーツをどうぞ(*´艸`*)


ワッフル、今のレシピになってから、4年半くらいでしょうか。
色々試行錯誤してたどりつきましたが、
おかげさまで、たくさんの方にご愛顧頂いてます(*^^*)

ラズベリージャムは、ついこの間、
のせてみて、気に入ったのでメニュー化しました。
(フランボワーズシロップ入カフェラテの
トッピングに使っているジャムなんです☆)

ストロベリーとはまた違う、甘酸っぱさ。
なんか女子っぽいです！（笑）

ちなみに我が夫よっちゃんは、
ラズベリー(英語)＝フランボワーズ(フランス語)
ということを、ついこの間、知ったようです。

酒屋さんで、フランボワーズシロップを探してきて、
と頼んで、龍ちゃんの面倒を見ながら待っていたら、
『だめだ、ラズベリーはあるんだがフランボワーズはないようだ』
と言って戻ってきて…（笑）


表記について、カフェラテにはフランボワーズ
ワッフルにラズベリーを使っているのは、
なんとなく私の趣味です。

飲み物で『フランボワーズ』と言われるとオシャレだけど
食べ物に『フランボワーズ』が入っていると
なんか取っ付きにくいような…
そんな気がしませんか？(同意を得にくそうな文章w)


まあともかく、今年のイチオシ、
ラズベリージャムトッピング！
ぜひぜひ、お試しください(*^^*)

都合により、明日13日は臨時休業させて頂きます。
急ですみませんが、よろしくお願いします(;^_^A

※体調を崩したわけではないので、
その辺はご心配なく…。



関係ないけど、電話してる(つもりの)龍ちゃんです。
大人のやること、よく見てますねー^^;

ではまた。

こんにちは(*^^*)

今日はサンドイッチとマフィンの
大量デリバリーご注文を頂き、
営業前にお届けしてきました。





サンドは、写真のようにハーフカットにして
個別包装でお届け。

これだけたくさんだと、
オードブル皿にパセリなんかを添えて
お届けすることも出来るのですが、
今回は上のようなご要望を頂きました。

また、オーダーの一部は、
マスタード入りのメニューだったのですが、
お子様が召し上がるということだったので、
マスタードは抜きにして、少し味付けを変えて、
お出ししました。

こんな具合に、出来る範囲ではありますが、
メニューの内容やお届けの方法は、
お客さまのご要望にそって、カスタマイズしています。



ホームパーティー用に、こんな大皿で
サラダを持って行くこともあります。
オードブルメニューは、今のところHPには載せておらず、
その時々でプランを考えています。
(上の写真は、サンドイッチベースで、
1人￥750 × 20人前 くらいのイメージです)

ご興味のある方は、メールでお気軽に
ご相談くださいね(*^^*)


さて、この後は陽だまりポカポカのキュートにて、
日没くらいまで営業してます。
だんだん、日が落ちるのも早くなりましたね。

朝晩も冷え込む日が増えてきましたが、
体調管理に気をつけて、頑張って行きたいと思います(*^^*)

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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
mokkuncafe@gmail.com

水～日 ： クレオスクエアキュート前
土 、日 ： mo*baco カフェスペース （つくば市梅園）

※カフェは月・火曜定休です。デリバリーのご注文は定休日も承ります

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フードメニューのデリバリー 順次承っています
前日18：00までのご注文で、つくば市内のどちらでも
10：30～17：00の間にお届けします。
（ご注文は￥650以上から。FAX、HPで受け付けています）




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本日は、千現のコーヒーファクトリーさん駐車場にて
ウェンズデーパーティーに参加しています。




(いつものクレオにはおりませんので、
よろしくお願いします;^_^A)

今日だけの特別メニュー☆



クラムチャウダー￥280



自家製ソーセージのサンド ￥480

売り切れ次第終了です！

他にも、ハンバーガー、ガレット、塩焼きそば、
お菓子、野菜、雑貨、絵本…
色々なお店が出てますよー！*\(^o^)/*


ウェンズデーパーティーの開催時間は16時まで。
大変申し訳ありませんが、今日は駐車スペースがありませんので、
お越しの際は、お車は洞峰公園の有料駐車場にお願いします。

ではまた！(*^^*)


※なお、先日の祝日の振替で、明日7日(木)は
お休みを頂きます。変則的で申し訳ありませんが、
何卒よろしくお願いします~_~;