もっくんカフェ　-　つくばの移動カフェ 〜コーヒー、創作カフェドリンク、自家製パン、自家製スイーツ

おはようございます(*^^*)
ちょっと更新が遅くなってしまいましたが、
本日もクレオスクエアキュート2階にて営業します。
時間は12：30～18：00頃の予定です。



今日も朝からジャムやシロップを作っていました。
写真のものは、つくいちでも好評だった
キウイ＆りんごのスカッシュの素…もといジャムです。
（隣はいちごミルクの素の試作なんですが。。。こちらはもう少々お待ちを）
おそらくこのままパンなどにつけても美味しいことでしょう(*^_^*)

これに少しシロップを足して、炭酸水で割ってスカッシュにします。
キウイ＆りんごのスカッシュ　￥350 です。



先日から始めた甘夏スカッシュ用のジャムも好評で
こちらはもうなくなってしまいそう～
たぶん今日の途中で力尽きるかな(^.^;

甘夏もまだ市場に出ているので、順次追加して作るつもりではいます。
毎年、旬のものは7月末くらいまででしょうか。

夏みかんなんだから夏中ずっとあるのかとおもいきや、
8月のはじめには突然姿を消すんですよね(^.^;
初めてやった年は、そんなに正確に旬を把握していなかったので
ちょっとびっくり。意外でした。



ついでに・・・毎度おなじみ自家製ジンジャーエール用シロップです。
暑い季節ほど美味しいけど体は冷えないという優れもの。。。
この時期から、一気に仕込みの頻度が増えます☆

冬とはまた違った意味でメニューに彩りが出てきて、
仕込み時間もちょっと楽しい、今日この頃です(*^_^*)

（※あ、ちなみに昨日話題にした自家製宇治抹茶シロップのかき氷ですが
　　めでたくメニュー化致しました（笑） １つ￥250です）

では、今日も良い1日をお過ごしください☆

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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/

火　　　：つくば市桜KASUMIC前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前

※月曜、水曜定休です

※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください

連絡先：mokkun_cafe@yahoo.co.jp