Date:
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Date: 2012年05月31日
木金は乗馬クラブクレイン茨城にて
おはようございます☆
今日は乗馬クラブクレイン茨城にて営業です(^-^)/
時間は12:30〜17:00くらいの予定。
ちょっと早めに閉めることが多いです。
店番は相変わらずよっちゃんがやってますので、
Twitterは @Yo_cafe の方もチェックしてみて下さい☆
お腹は、さすがにだいぶ大きくなり
たえずストレッチをしていないと、
いろんなところが痛くなってきますf^_^;)
あと2ヶ月、がんばれ私～
パンが焼けたら出発です☆
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 ：つくば市桜KASUMIC前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前
※月曜、水曜定休です
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先：mokkun_cafe@yahoo.co.jp
今日は乗馬クラブクレイン茨城にて営業です(^-^)/
時間は12:30〜17:00くらいの予定。
ちょっと早めに閉めることが多いです。
店番は相変わらずよっちゃんがやってますので、
Twitterは @Yo_cafe の方もチェックしてみて下さい☆
お腹は、さすがにだいぶ大きくなり
たえずストレッチをしていないと、
いろんなところが痛くなってきますf^_^;)
あと2ヶ月、がんばれ私～
パンが焼けたら出発です☆
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 ：つくば市桜KASUMIC前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前
※月曜、水曜定休です
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先：mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Date: 2012年05月30日
今日はお休みです
おはようございます☆
今日は水曜日、もっくんカフェはお休みです。
簡素なお知らせや挨拶などはTwitterに書いておしまいで
ついつい更新が滞りがちなのですが。。。
このブログもどのみちTwitterに流れるので
なるべく頻度をあげようかなあと反省中です(^_^;)
さて以前もお知らせしましたが、水曜日は
お店の営業は休んでいますが、
前日火曜日の18時までにご注文を頂ければ、
お菓子、パン類の配達は行なっています。
ランチに、カフェタイムに、ぜひご利用くださいね(^_^)/
⇒お届けカフェのご案内♪
また、ベルギーワッフルは、春日4丁目のスガヤコーヒーさんでも
お買い求めいただけます。
（今日も、これから焼いて届けてきます）
では、良い1日をおすごしください(^_^)/
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 ：つくば市桜KASUMIC前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前
※月曜、水曜定休です
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先：mokkun_cafe@yahoo.co.jp
今日は水曜日、もっくんカフェはお休みです。
簡素なお知らせや挨拶などはTwitterに書いておしまいで
ついつい更新が滞りがちなのですが。。。
このブログもどのみちTwitterに流れるので
なるべく頻度をあげようかなあと反省中です(^_^;)
さて以前もお知らせしましたが、水曜日は
お店の営業は休んでいますが、
前日火曜日の18時までにご注文を頂ければ、
お菓子、パン類の配達は行なっています。
ランチに、カフェタイムに、ぜひご利用くださいね(^_^)/
⇒お届けカフェのご案内♪
また、ベルギーワッフルは、春日4丁目のスガヤコーヒーさんでも
お買い求めいただけます。
（今日も、これから焼いて届けてきます）
では、良い1日をおすごしください(^_^)/
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もっくんカフェ
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火 ：つくば市桜KASUMIC前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前
※月曜、水曜定休です
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先：mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Date: 2012年05月18日
ローストポークのサンドイッチ
ローストポークのサンドイッチ、
普段もぼちぼち出し始めております(^-^)/
豚バラ肉にお塩をすりこんで一晩寝かせ
オーブンで1時間かけてロースト。
そのお肉を写真のようにスライスして、
コルニッション(ピクルス)と
赤ワイン＆バルサミコ酢を煮詰めたソースを
一緒に合わせます。
すごくシンプルですが、なにせお肉がおいしい（笑）
お値段は￥450です。
(つくいちの時よりちょっと勉強してみました☆)
たくさんは作れないので、数量限定＆気まぐれ販売ですが
良かったらどうぞ～(^-^)/
やってるかどうか気がかりな時は、
事前にTwitterなどで聞いてみてください。
(適当な店でスイマセンw)
さて、今日も頑張るぞ(^-^)/
※ おまけ
昨日の検診の我らが赤ちゃん。(30週)
顔に手をやって、ボヤーっとしてよくわからなかった…
あと2ヶ月ちょっとで出てくる予定です☆
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もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火曜日 ：つくば市桜KASUMIC前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
水、土、日：クレオスクエアキュート前
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
※月曜定休です
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先：mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Date: 2012年05月06日
植物園に出ました＆明日はつくいちです
３～５日の3日間は、筑波実験植物園に出ておりました(^_^)/
３日は生憎のお天気（大雨w）でしたが、
４日はなんとか午後は回復、
そして本日５日は快晴
４日が無料開放デーだったので、ここが一番お客さんが多かったかな？
ともかく、本当にたくさんの方にお越し頂きました（＾＾）
（写真には人があまり写ってませんが、敷地が広大で、
中にはけっこう人がいるんですよ～(^_^;)）
ここ植物園の出店も、もう何回目になるのかなあ。
いつかのきのこ展以来ごひいきにして頂き、
なんだかすっかり馴染みの風景になりました。
今は暑くもなく寒くもなく（今日はちょっと暑かったかな
）
新緑が綺麗で本当に気持ちのいい季節ですね(*^。^*)
さて明日は、毎月第一日曜開催のつくいちです。
ツイッターでもつぶやきましたが、今回のメニューは、
ピザはナシでフード類はサンドイッチとベルギーワッフルのみです。
サンドイッチは、今回新メニュー投入で、
ローストポークのサンドをやります。
塩を降ってあらかじめ寝かせた豚肉をオーブンでローストし、
サニーレタス・コルニッション（ピクルスみたいなもの）を一緒に挟んで
仕上げは赤ワインとバルサミコ酢を煮詰めて作った自家製ソース。
（かなり煮詰めているので、アルコールは残っていません、
お子様でも食べられます。）
こないだのケータリングに入っていたサンドの
ちょっとアレンジバージョンです。
（写真のサンドはきのこが入っていますが、
明日は入りません。ご了承下さい）
価格は1本500円程度の予定☆
この他、毎度おなじみの
フレッシュモッツァレラとトマトのサンド（￥480）
もご用意します。
パンが手作りであまり焼けないこともあり、
サンドイッチは数量限定となります。
（それでもよっちゃんは徹夜です、どうぞご容赦下さい(^_^;)）
そしてドリンクは、自家製ジンジャーエール（￥350）と
親戚農家の作る美味しい無添加100％ストレートりんごジュース（￥290）
の2本立ての予定(^_^)v
写真は毎度おなじみ、ジンジャーシロップの仕込風景です。
生姜3キロをすりおろし、レモン15個をしぼり・・・
とつぶやいたら、女性の皆さんから「大変！」という反応が（笑）
普段料理している方には、作業量が切実にわかりますもんねw
普段はもう少し少量ずつこまめに作るんですけども、
予想外に植物園で好評で、すっからかんになってしまったため
寸胴いっぱいで作ることになりました(^_^;)
ワッフルにつぐ、もっくんカフェ名物となりつつある
自家製ジンジャーエールは、このシロップに
てんさい糖蜜（手作り・旨味のため）を少し加えて
炭酸割りします。
ぜひぜひご堪能下さいね(^_^)/
本日、よっちゃんは徹夜ですが、
私はお腹の子のためにも普通に寝かせてもらいます。。。
悪いなあと思うんだけど、1人の体じゃないですからね(^_^;)
（よっちゃんも、「寝てもらったほうが俺も気が楽だ」とw）
昨日から妊娠８ヶ月に入りました。
出産予定日までまるまる３ヶ月くらいでしょうか。
７月まではつくいちも普通に出られると思うので、
ぜひぜひよろしくお願いします☆(^_^)/
それではおやすみなさーい
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 ：つくば市桜KASUMIC前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前
※月曜、水曜定休です
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先：mokkun_cafe@yahoo.co.jp
３日は生憎のお天気（大雨w）でしたが、
４日はなんとか午後は回復、
そして本日５日は快晴
４日が無料開放デーだったので、ここが一番お客さんが多かったかな？
ともかく、本当にたくさんの方にお越し頂きました（＾＾）
（写真には人があまり写ってませんが、敷地が広大で、
中にはけっこう人がいるんですよ～(^_^;)）
ここ植物園の出店も、もう何回目になるのかなあ。
いつかのきのこ展以来ごひいきにして頂き、
なんだかすっかり馴染みの風景になりました。
今は暑くもなく寒くもなく（今日はちょっと暑かったかな
）新緑が綺麗で本当に気持ちのいい季節ですね(*^。^*)
さて明日は、毎月第一日曜開催のつくいちです。
ツイッターでもつぶやきましたが、今回のメニューは、
ピザはナシでフード類はサンドイッチとベルギーワッフルのみです。
サンドイッチは、今回新メニュー投入で、
ローストポークのサンドをやります。
塩を降ってあらかじめ寝かせた豚肉をオーブンでローストし、
サニーレタス・コルニッション（ピクルスみたいなもの）を一緒に挟んで
仕上げは赤ワインとバルサミコ酢を煮詰めて作った自家製ソース。
（かなり煮詰めているので、アルコールは残っていません、
お子様でも食べられます。）
こないだのケータリングに入っていたサンドの
ちょっとアレンジバージョンです。
（写真のサンドはきのこが入っていますが、
明日は入りません。ご了承下さい）
価格は1本500円程度の予定☆
この他、毎度おなじみの
フレッシュモッツァレラとトマトのサンド（￥480）
もご用意します。
パンが手作りであまり焼けないこともあり、
サンドイッチは数量限定となります。
（それでもよっちゃんは徹夜です、どうぞご容赦下さい(^_^;)）
そしてドリンクは、自家製ジンジャーエール（￥350）と
親戚農家の作る美味しい無添加100％ストレートりんごジュース（￥290）
の2本立ての予定(^_^)v
写真は毎度おなじみ、ジンジャーシロップの仕込風景です。
生姜3キロをすりおろし、レモン15個をしぼり・・・
とつぶやいたら、女性の皆さんから「大変！」という反応が（笑）
普段料理している方には、作業量が切実にわかりますもんねw
普段はもう少し少量ずつこまめに作るんですけども、
予想外に植物園で好評で、すっからかんになってしまったため
寸胴いっぱいで作ることになりました(^_^;)
ワッフルにつぐ、もっくんカフェ名物となりつつある
自家製ジンジャーエールは、このシロップに
てんさい糖蜜（手作り・旨味のため）を少し加えて
炭酸割りします。
ぜひぜひご堪能下さいね(^_^)/
本日、よっちゃんは徹夜ですが、
私はお腹の子のためにも普通に寝かせてもらいます。。。
悪いなあと思うんだけど、1人の体じゃないですからね(^_^;)
（よっちゃんも、「寝てもらったほうが俺も気が楽だ」とw）
昨日から妊娠８ヶ月に入りました。
出産予定日までまるまる３ヶ月くらいでしょうか。
７月まではつくいちも普通に出られると思うので、
ぜひぜひよろしくお願いします☆(^_^)/
それではおやすみなさーい
*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜*:..。o○☆*゜¨゜゜・*:..。o○☆*゜¨゜゜・
もっくんカフェ
http://mokkuncafe.web.fc2.com/
火 ：つくば市桜KASUMIC前（カスミ テクノパーク桜店の脇）
木、金 ：乗馬クラブクレイン茨城 クラブハウス前駐車場
土、日 ：クレオスクエアキュート前
※月曜、水曜定休です
※出張等の日程、場所はGoogleカレンダーを御覧ください
連絡先：mokkun_cafe@yahoo.co.jp
Posted by もっくん at
00:13│店内ワークショップ／イベント情報
